Terbiyeli Ekşili Köfte
Sizce 'Terbiyeli Ekşili Köfte' bir çorba tarifi mi? Yoksa ana yemek yerine de geçer mi? Siz ister çorba deyin, ister ana yemek deyin bu tarifimizi mutlaka deneyin!
- Malzemeler
- 300 Gram Dana Kıyma
- 1 Adet Rendelenmiş Soğan
- 1 Fincan Pirinç
- 1 Adet Küp Küp Doğranmış Küçük Boy Havuç
- 2 Adet Küp Küp Doğranmış Küçük Boy Patates
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Kase Kıyılmış Maydanoz
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Bulamak İçin Malzemeler
- 2 Çorba Kaşığı Un
- Terbiyesi İçin
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1/2 (Yarım) Adet Limon Suyu
Adım 1: Geniş bir kasede kıyma, soğan, pirinç ve tuzu karabiber ilavesiyle iyice yoğurun.
Adım 2: Yoğurduğunuz köfte harcından istediğiniz büyüklükte parçalar alıp yuvarlayın ve unlu tepsiye alın. Fazla unundan arındırın.
Adım 3: Tencereye zeytinyağını alın ve ısınınca havuçları ekleyip 2 dakika soteleyin ve daha sonra patatesleri de ilave edip sotelemeye devam edin.
...
Tarifin tüm detaylarına buradan ulaşabilirsiniz.