Yufka Ekmekten Börek

Yufka Ekmekten Börek

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Kahvaltıların, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan böreklerin en lezzetli hallerinden birini sizlere sunuyoruz. Tavada hazırladığımız yufka ekmekten börek, farklı ve kendine has lezzetiyle favorilerimizden olmaya aday. Dereotu, maydanoz ve lor peyniriyle hazırladığımız yufka ekmekten börek pratik ve kolay yapılışı ile fazla vakit ayırmadan hazırlayabileceğiniz enfes bir lezzet.

ADIMLAR

Yufka Ekmekten Börek Tarifi

BİLGİ
Pişirdiğiniz bu yufkaları, hava almayacak şekilde paketleyip buzlukta muhafaza edebilirsiniz.
1 / 7

Su ve tuzu yoğurma kabına alın. Unu yavaş yavaş bir yandan yoğurarak ilave edin. 

  1. 1/2 su bardağı su
  2. 1 çay kaşığı tuz
  3. 2 su bardağı un
2 / 7

Hamur toparlanınca un eklemeyi bırakın ve hamuru tezgâha alıp yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat dinlendirin. 

3 / 7
Hamurdan cevizden küçük bezeler kopartın ve hafif unlu tezgâhta merdane ile yufka inceliğinde açın.
4 / 7

Yufkalarınızı yağsız kızdırılan tavada arkalı önlü çok kızartmadan pişirin. Yufkaların üzerilerine hemen kurumaması için bir bez örtün. Ve soğuyana kadar tamamen bu bezin altında muhafaza edin.

İpucu: Hava almayacak şekilde paketleyip buzlukta saklayabilirsiniz.
5 / 7
Peynirleri ve taze otları bir kâsede karıştırın.
  1. 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  2. 1 su bardağı lor peyniri
  3. 1 avuç kıyılmış dereotu
  4. 1 avuç kıyılmış maydanoz
6 / 7

Börek yapmak için buzluktan çıkardığınızda yufkaları hafifçe ıslatıp yumuşamalarını sağlayın.En alta ıslak bir adet yufka serin ve üzerine peynirli harcın yarısını yayın. Üzerine bir adet yufka daha kapatın ve kalan peynirli harcı yayın. Üzerine bir adet yufka daha kapatın ve tavanızı kızdırıp yağlayın.

  1. Yeteri kadar sıvı yağ
7 / 7
Orta ateşte arkalı önlü pişirin. Servis için malzemeleri bir kâseye dizin ve börek ile servis edin.
  1. 1 kase küp küp doğranmış karpuz
  2. 1 kase küp küp doğranmış kavun
  3. 100 gram küp küp doğranmış beyaz peynir
  4. 1 avuç taze nane yaprakları
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} Kişi Yorum Yazdı
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 100 gram su
  • 4 gram tuz
  • 220 gram un
  • 1/2 (yarım) su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un

Harç Malzemeleri

  • 120 gram ufalanmış beyaz peynir
  • 100 gram lor peyniri
  • 10 gram kıyılmış dereotu
  • 10 gram kıyılmış maydanoz
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 1 avuç kıyılmış dereotu
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • yeteri kadar sıvı yağ

Servis Malzemeleri

  • 150 gram küp küp doğranmış karpuz
  • 160 gram küp küp doğranmış kavun
  • 100 gram küp küp doğranmış beyaz peynir
  • 10 gram taze nane yaprakları
  • 1 kase küp küp doğranmış karpuz
  • 1 kase küp küp doğranmış kavun
  • 100 gram küp küp doğranmış beyaz peynir
  • 1 avuç taze nane yaprakları

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz