Yufka Ekmekten Börek

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Kahvaltıların, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan böreklerin en lezzetli hallerinden birini sizlere sunuyoruz. Tavada hazırladığımız yufka ekmekten börek, farklı ve kendine has lezzetiyle favorilerimizden olmaya aday. Dereotu, maydanoz ve lor peyniriyle hazırladığımız yufka ekmekten börek pratik ve kolay yapılışı ile fazla vakit ayırmadan hazırlayabileceğiniz enfes bir lezzet.

Yufka Börek
Sahur
Yufka Hamuru

ADIMLAR

Yufka Ekmekten Börek Tarifi

BİLGİ

Pişirdiğiniz bu yufkaları, hava almayacak şekilde paketleyip buzlukta muhafaza edebilirsiniz.

1 / 7

Su ve tuzu yoğurma kabına alın. Unu yavaş yavaş bir yandan yoğurarak ilave edin.

1/2 su bardağı soğuk su
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un

2 / 7

Hamur toparlanınca un eklemeyi bırakın ve hamuru tezgâha alıp yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat dinlendirin.

3 / 7

Hamurdan cevizden küçük bezeler kopartın ve hafif unlu tezgâhta merdane ile yufka inceliğinde açın.

4 / 7

Yufkalarınızı yağsız kızdırılan tavada arkalı önlü çok kızartmadan pişirin. Yufkaların üzerilerine hemen kurumaması için bir bez örtün. Ve soğuyana kadar tamamen bu bezin altında muhafaza edin.

İpucu: Hava almayacak şekilde paketleyip buzlukta saklayabilirsiniz.

5 / 7

Peynirleri ve taze otları bir kâsede karıştırın.

1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 su bardağı lor peyniri
1 avuç kıyılmış dereotu
1 avuç kıyılmış maydanoz

6 / 7

Börek yapmak için buzluktan çıkardığınızda yufkaları hafifçe ıslatıp yumuşamalarını sağlayın.En alta ıslak bir adet yufka serin ve üzerine peynirli harcın yarısını yayın. Üzerine bir adet yufka daha kapatın ve kalan peynirli harcı yayın. Üzerine bir adet yufka daha kapatın ve tavanızı kızdırıp yağlayın.