Zahterli Pide

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Zahter Osmanlı kültüründen günümüze kadar gelen genellikle kahvaltılarda ve çay yapımında kullanılan bir bitkidir. Bu tarifimizde zahter eşliğinde yaptığımız pide damaklarınızda eşsiz bir tat bırakacak. Hoş kokusu, rengi ve şahane lezzetiyle zahterli pide şüphesiz herkesin beğenisini kazanacak. Pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz zahterli pideyi mutlaka denemelisiniz.

Lübnan Mutfağı
Lübnan Yemekleri
Lübnan Lezzetleri

ADIMLAR

Zahterli Pide Tarifi

1 / 4

Un, toz maya, tuz ve şekeri yoğurma kabında karıştırın.

4 su bardağı un
1/2 paket toz maya
4 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker

2 / 4

Ortasına su ve yoğurdu ilave edip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur olduğunda un eklemeyi bırakın.

1/2 su bardağı oda sıcaklığında soğuk su
1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt

3 / 4

Yarım saat mayalanması için ılık bir yerde bekletin. Fırınınızı 220 derecede önceden ısıtın. Mayalanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp unlanmış tezgahta yuvarlayın.

4 / 4

Merdane yardımıyla bir karış büyüklüğünde açın. Üzerine bir fırçayla zeytinyağı sürüp toz zahterden serpiştirin. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisinde üçer üçer kenarları kızarana kadar pişirin.