Zihninizi meşgul eden “yemek gürültüsü” nedir, nasıl başa çıkılır?
Bazı günler, henüz kahvaltınızı bitirmişken akşam ne yiyeceğinizi düşünmeye başlarsınız. Hatta bazen tok olduğunuz halde mutfağı yoklarsınız. Bu durumu "canım yemek istiyor" diyerek geçiştirebilirsiniz. Ancak bu düşünceler zihninizde sık sık ve rahatsız edici şekilde yer ediyorsa, buna bir isim veriliyor: yemek gürültüsü.
Yemek gürültüsü, yemekle ilgili düşüncelerin kontrolsüz biçimde zihni meşgul etmesidir. Ne yiyeceğinizi takıntılı şekilde düşünmek, bazı yiyecekleri kendinize yasaklamak, sürekli kalori ya da sağlık üzerinden hesap yapmak gibi davranışlarla kendini gösterir.
Bu durum yalnızca açlıkla ilgili değildir. Çoğu zaman tokken bile bu istek gelebilir. Ve bu düşünceler genellikle suçluluk, kaygı ya da utanç gibi duygularla iç içedir. Yani yemek gürültüsü sadece mideyle değil, beyinle ilgilidir.
Yemek düşünmek normaldir ama...
Yemek düşünmek, hayatın doğal bir parçasıdır. Ne pişireceğinizi planlamak, canınızın çektiği bir lezzeti hayal etmek oldukça sağlıklı davranışlardır. Ancak bu düşünceler yoğunlaştığı zaman gürültüye dönüşebilir. Özellikle şu cümleler sıkça zihninizde dönüyorsa dikkat:
"Bunu yesem pişman olur muyum?"
"Bugün kaç kalori aldım?"
"Bir tane daha alsam mı?"
"Bu sağlıklı mı, değil mi?"
Bu gürültünün kaynağı ne?
Psikologlara göre yemek gürültüsünün en yaygın sebebi diyet kültürü. Vücuda gıda sınırlaması getirildiğinde, beyin bunu kıtlık gibi algılar ve odak noktası hayatta kalmak için besin aramaya yönelir. Yani ne kadar çok yasak koyarsanız, o kadar çok yemek düşünmeye başlarsınız. Beyin, "yoksunluk" durumunda devreye girer ve sizi o yasaklı yiyeceğe daha da çeker.
Yemek gürültüsünü azaltmanın yolları
Bu düşünceleri susturmak kolay değil ama mümkün. İşte başlamak için birkaç öneri:
Planlı olun!
Haftalık öğünlerinizi önceden planlayın. Ne yiyeceğinizi bilirseniz, zihninizde yer kaplamaz.
Öğün atlamayın!
Uzun süre aç kalmak, gürültüyü artırır. Düzenli ve dengeli beslenin.
Yasaklı yiyecek listesi oluşturmayın!
Bir yiyeceği "kötü" ilan etmek, ona olan takıntıyı artırır. Etiketleri bırakın.
Farkındalık geliştirin!
Yemek düşündüğünüzde durun ve kendinize sorun: Gerçekten aç mıyım, yoksa stresli miyim? Sıkıldım mı? Teselliye mi ihtiyacım var?
Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.