Tayvan’da eski tren 54 kişilik restorana dönüştürülerek açıldı
11:00, 28/01/2023, CumartesiG: Güncelleme: 20:48, 14/01/2026, Çarşamba
ArkitektGZT
The Moving Kitchen Restoran.
JC Architecture Tayvan’daki eski bir treni restorana dönüştürdü. 54 kişilik kapasitesi olan 70 yıllık 3 vagonlu tren, kullanıcılara eşsiz bir deneyim sunmayı amaçlıyor.
Tayvan
halkı 2019 yılında kötü görüntüsüne rağmen biletlerinin oldukça pahalıya satıldığı yeni turizm trenini ağır bir şekilde eleştiriyor. Bu olay üzerine JC Architecture
Tayvanlı tasarımcıları harekete geçirmek için teşvik edici açık bir mektup yayınlıyor.
Bu gelişmeler JC Architecture’ı
Tayvan'ın ilk turist treni olan ve Japanese Good Design Award’ı (Japon İyi Tasarım Ödülü) kazanan The Future’ı
tasarlamaya götürüyor. Böylece portfolyosuna ulaşım araçlarının iç mekan tasarımlarını da ekleyen ekip bir süre sonra Tayvan’ın ilk demiryolu mutfağı projesini
hayata geçiriyor. The Moving Kitchen
(hareketli mutfak) adını verdikleri proje için JC Architecture R
harfinden bir logo tasarlıyor.
Tasarım ekibi yabancı tasarım şirketlerinden yeni bir tren satın almak yerine Tayvan Demiryolları İdaresi’nden
70 yıllık
vagonları kullanma talebinde bulunuyor. Eski mirası yeni programatik olanaklarla yenilemeyi makul bulan kurum bu isteği kabul ediyor.
The Moving Kitchen
Restoran’da tam boyutlu bir mutfak, barlar, dinlenme salonları, iki kişilik ve dört kişilik masalar
bulunuyor ve tam 54 yolcuya hizmet verebiliyor.
JC Architecture bir restoranı eski trene taşımanın çeşitli zorluklarıyla karşılaşıyor. Öncelikle vagonun pişirme gereksinimlerini karşılaması için
gücünü üç kat artırmak
gerekiyor. Eski sabit koltuklar sökülüp yerine stabil oturma ve kalkma eyleminin rahatça yapılabildiği yeni sandalye tasarımlarına
ihtiyaç duyuluyor. Ayrıca aydınlatma sisteminin
yolculuk boyunca dışarıdaki manzarayı tamamlamanın yanı sıra yemekleri ön plana çıkaracak şekilde düzenlenme zaruriyeti bulunuyor.
Işıklık pencereleri yerleştirmek amacıyla çeşitli araştırmalarda bulunan JC Architecture, trenin
yapısal profilini değiştiremeyeceğini
anlıyor. Ekip bunu olumsuz bir durum olarak kabul etmek yerine Tayvan'daki trenlerin benzersiz karakterini
ortaya çıkarmaya odaklanıyor. Sağ tarafında dağ ve sol tarafında okyanus
bulunan demiryollarında hareket edecek olan tren tasarımında manzaranın güzelliğini ortaya çıkarmayı amaçlıyor.
Okyanus tarafındaki
büyük pencerelersiyah çerçevelerle
tamamlanıyor, dağ tarafında ise doğal ahşap unsurunu
kullanılarak asimetrik bir tavan tasarımı
yapılıyor. Bu tavan tasarımı yolcuları tren boyunca yönlendirmek için bir kılavuz
görevi görmesinin yanı sıra aydınlatma, klima ve hoparlör sistemini
tek bir profil hattında topluyor.
‘’
The Moving Kitchen Restoranı, şefin sanatını ve Tayvan manzarasını yavaş yavaş deneyimlemenizi ve menüyü tatmanızı sağlayan zamanı yavaşlatma yeteneğine sahiptir. Çünkü ancak yavaş yavaş bu yolculuğun tadını dikkatlice çıkarabilir ve daha derin bir anı yaşayabilirsiniz.’’
The Moving Kitchen Restoranı
JC Architecture
Kuomin Lee
Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.