Üçüncü dalga kahveyle öne çıkan İstanbul’un en iyi 5 kahvecisi
08:00, 03/04/2022, PazarG: Güncelleme: 12:40, 25/09/2025, Perşembe
SkyRoadSkyroad
Coffeetopia, Eminönü.
Güne kahve içmeden başlayamayanlar, günün yorgunluğunu kahve içerek unutanlar, kırk yıl hatırı olduğuna inananlar, çalışırken, okurken hatta bazen gezerken bile kahvesiz yapamayanlar... Son dönemde “üçüncü dalga kahve” kavramıyla ülkemizde kahve adeta bir sanata dönüştü. Farklı çekirdekler ve farklı demleme teknikleriyle kahveyle arası olmayanlar bile artık kendi damak tadına uygun kahve bulabiliyor. İster sütlü ister sade ister yumuşak içim, ister sert... Seçim tamamen sizin. İstanbul’da ki en iyi 5 kahve dükkanını sizin için derledik. Tabii ki bize göre...
Coffeetopia, Eminönü
Çalışanların güler yüzü ve samimiyetiyle, kendinizi evinizde hissedeceğiz bir dükkâna davet ediyoruz sizi.
Coofeetopia 2014 yılından bu yana "Taze Kahve Güzeldir" sloganıyla Tarihi Yarımada’nın göbeği Eminönü’nde misafirlerini ağırlıyor.
Dükkânın en sevdiğimiz özelliklerinden biri sipariş verdiğiniz kahvenin yanında kahvenizin hazırlandığı kahve çekirdeği hakkında bilgilendirme notları. Hem sıcak hem soğuk birçok kahve çeşitleri bulanan dükkânda “V60” bizim favori kahvemiz.
Bu arada, Coffeetopia’nın İstanbul’un birçok noktasında da şubesi olduğunu belirtmeden geçmeyelim.Viyana Kahvesi, Galata
İstanbul’un eşsiz manzaralarından Galata Kulesi’ne çıkan bir sokakta bulunan Viyana Kahvesi, kahveleri kadar tatlılarıyla nam salmış durumda.
Hatta öyle ki hafta sonu, hafta içi fark etmeksizin bu keyifli anı yaşamak için biraz sıra beklemek durumunda kalabilirsiniz. Yiyecek ve içeceklerinde hiçbir katkı maddesi kullanmayan ve geri dönüşüm projelerini destekleyen Viyana Kahvesi, kendi termosuyla gelen misafirlerine de kahvelerde yüzde on indirim uyguluyor.
Çikolatalarına bayıldığımız dükkânda, tabii ki kahve tercihimizde çikolatalı kahvelerden yana oluyor.Mandabatmaz Türk Kahvesi, Asmalımescit
“Bir fincan kahvenin kırk yıllık hatırı vardır” sözünü yaşatan bir kahveci olan Mandabatmaz’da her şey eski usule göre yapılıyor.
Paket kahve kullanılmayan dükkânda, taze ve ince çekilmiş Türk kahvesi kullanılıyor. İstanbul’un en eski semtlerinden Asmalımescit’te Türk geleneğini yaşatan bu dükkânda, kahveniz makinede değil, pirinç cezvede kısık ateşte pişiriliyor.
Salaş ve samimi ortamıyla da hayran kaldığımız Mandabatmaz’da kahve olarak sadece Türk kahvesi servis ediliyor ve kahvenizin mis kokusu tüm sokağı sarıyor.
Walter’s Coffee Roastery, Moda
Bu dükkândan içeriye girdiğinizde kendinizi Breaking Bad dizi setinde hissedebilirsiniz.
Dekoru, logosu ve servisiyle Breaking Bad’den esinlenmiş olan Walter’s da kahveler günlük kavrulup, kimyasal deney tüpleriyle servis ediliyor. Hem güzel kahve içmek hem de lezzetli ama aperatif kahvaltı yapmak isterseniz günlük taze yapılan bagel ekmeğinde sandviç lezzetli bir seçim olacaktır.
Sandviçinizin içeriği tamamen size kalmış. Kahve olarak da “flat white” bizim favorilerimiz arasında. Bu eğlenceli konseptiyle dikkat çeken dükkânda maskeler, önlükler ya da sarı tulumlarla fotoğraf çektirmeyi unutmayın.Coffee Noche, Bakırköy
Şehrin bir o kadar içerisinde ama bütün kaosundan uzaklaşıp küçük bir kahve molası verebileceğiniz bir dükkândayız şimdi.
Bakırköy Zuhuratbaba’da bulunan Coffee Noche, bize göre mahallenin en iyisi. Etiyopya, Guatemala, Kosta Rika, Kenya gibi dünyanın farklı yerlerinden getirilen kahve çekirdekleri, yenilikçi demleme tekniklerinden geçiriliyor ve el yapımı kurabiyeler eşliğinde servis ediliyor.
Tatlılarına ve ikramlarına bayıldığımız Coffee Noche’de americano vazgeçilmezlerimiz arasında, kahvenin yanında bir şeyler de atıştırmak isterseniz kuruvasan ve donatları çok lezzetli.
*Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.