Baklava Cheesecake

Baklava cheesecake nasıl yapılır? Geleneksel bir cheesecake tarifiyle Türk baklavası aromalarının birleştiği lezzetli mi lezzetli bir tatlı tarifi için sizleri şöyle alalım. Tam kıvamında bir baklava cheesecake tarifi arayanlar en doğru adresteler, bizlerden söylemesi!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 800 gram baklavalık yufka
  • 175 gram tereyağı
  • 1 paket baklavalık yufka
  • 175 gram tereyağı

Alt ve Üst Tabanı İçin

  • 200 gram toz Antep fıstığı
  • 100 gram toz fındık
  • 30 gram pudra şekeri
  • 70 gram Eti Burçak
  • 200 gram toz Antep fıstığı
  • 100 gram toz fındık
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 7 adet Eti Burçak

Cheesecake Dolgusu İçin

  • 600 gram sürülebilir krem peynir
  • 220 gram şeker
  • 120 gram krema
  • 150 gram yumurta
  • 5 gram vanilin
  • 600 gram sürülebilir krem peynir
  • 220 gram şeker
  • 120 gram krema
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket vanilin

Şurup İçin

  • 0 gram su
  • 150 gram şeker
  • 16 gram limon
  • 140 mililitre su
  • 150 gram şeker
  • 1 dilim limon

ADIMLAR

Baklava Cheesecake Tarifi

1 / 6

Öncelikle cheesecake dolgusunu hazırlayın. Tüm malzemeleri bir kapta güzelce çırpın ve kenara ayırın.

  1. 600 gram sürülebilir krem peynir
  2. 220 gram şeker
  3. 120 gram krema
  4. 3 adet yumurta
  5. 1 paket vanilin
2 / 6

Taban için olan malzemeleri de birleştirip kenara ayırın.


  1. 200 gram toz Antep fıstığı
  2. 100 gram toz fındık
  3. 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  4. 7-8 adet Eti Burçak
3 / 6

Tereyağını eritin. Kelepçeli bir kabın her yerini fırçayla yağlayın.Her katın arasına yağ sürerek 4 kat baklavalık yufkayı tabana ve köşelere gelecek şekilde yayın.
Alt ve üst taban için olan toz karışımın yarısını tabana yayın. Aralarını yağlayarak 3 kat daha yufka serin

  1. 1 paket baklavalık yufka
  2. 175 gram tereyağı
4 / 6

Şimdi cheesecake dolgusunu kalıba alın. Üzerine 3 adet daha aralarını yağlayarak yufka koyup kalan alt üst taban tozunu tekrar yayın. Bu karışımın üzerine de 3 kat daha aralarını yağlayarak yufka serin.

5 / 6

En üst katı da yağlayıp 165 derece fırında 1 saat 30 dakika pişirin. Fırına bir kap su koyun. Fırını kapattıktan sonra 20 dakika daha fırının içinde dinlendirin.

6 / 6

Süslemek için şurubu şeker eriyene kadar ısıtın.
Fırından çıkan cheesecakein üzerini fıstıkla süsledikten sonra şuruptan gezidirin. Afiyet olsun.


  1. 140 mililitre su
  2. 150 gram şeker
  3. 1 dilim limon

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.