Trileçe

Sünger dokulu pandispanyası, yoğun süt tadı üzerinde yer alan sosuyla kısa sürede tüm ülkeyi saran şöhretinden sonra birçok kişi evde kendi trileçe yapmak istediği için "trileçe nasıl yapılır?" diye aratmaya başladı. E bunu gören Lokmacığınız boş durur mu? Tabi ki hayır! Tam kıvamında garanti tutan bir trileçe yapın diye kolları sıvadık ve tüm sırrımızı sizinle paylaştık. E artık size trileçe tarifimize bakıp yapması kaldı.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram büyük boy yumurta
  • 72 gram toz şeker
  • 105 gram un
  • 10 gram kabartma tozu
  • 5 gram vanilya
  • 75 gram krem şanti
  • (krem şanti için) 1 gram süt
  • 5 adet büyük boy yumurta
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 7 çorba kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti
  • (krem şanti için) 1 su bardağı süt

Karamel Sos İçin

  • 30 gram tereyağı
  • 200 gram krema
  • 80 gram toz şeker
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 paket krema
  • 1 çay bardağı toz şeker

Şerbet Malzemeleri

  • 400 gram süt
  • 200 gram manda sütü
  • 200 gram keçi sütü
  • 160 gram toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı manda sütü
  • 1 su bardağı keçi sütü
  • 1 su bardağı toz şeker

Servis Malzemeleri

  • arzu ettiğiniz gram toz Antep fıstığı
  • arzu ettiğiniz kadar toz Antep fıstığı

ADIMLAR

Trileçe Tarifi

1 / 7

Trileçe için derin bir karıştırma kasesinin içerisine yumurta ve şekeri ekleyip, şekerler eriyene ve karışımın rengi açılıp, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı yumurtalı karışımın içerisine eleyerek ekleyin. Spatula yardımıyla kuru malzemelerin sıvı malzemelerle birleşmesi için alttan üstte doğru sürekli olarak karıştırın. Güzelce karışmış olan kek harcını yağlanmış fırın kabınıza dökün ve üzerini düzeltin.

  1. 5 adet büyük boy yumurta
  2. 6 çorba kaşığı toz şeker
  3. 7 çorba kaşığı un
  4. 1 paket kabartma tozu
  5. 1 paket vanilya
2 / 7

Trileçenin pandispanyasını önce 170 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. 10 dakika sonunda fırın ısısını 150 dereceye indirip 20-25 dakika kadar pişirin. Pişen pandispanyayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve üzerine kürdan yardımıyla delikler açın.  

3 / 7

Sütlü şerbeti için üç sütü tencereye alın. Şekerini de ekleyip eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatın ve ılımaya bırakın.

  1. 2 su bardağı süt
  2. 1 su bardağı manda sütü
  3. 1 su bardağı keçi sütü
  4. 1 su bardağı toz şeker
4 / 7

Karameli için, ayrı bir sos tenceresinde toz şekeri kontrollü olarak eritin. Üzerine tereyağını ekleyin. Fokurdamaya başlayan tereyağlı şekerin üzerine kremayı ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.  

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 paket krema
  3. 1 çay bardağı toz şeker
5 / 7

Oda sıcaklığında soğumuş olan trileçe pandispanyasının üzerine ılık sütlü şerbeti ekleyin ve sütü iyice çektikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.

6 / 7

Bu esnada 1 paket krem şanti hazırlayın. Soğumuş olan kekinizin üzerine ince bir tabaka halinde krem şantiyi yayın. Hazırlamış olduğunuz karameli de üzerine güzelce yayın. 

  1. 1 paket krem şanti
  2. (krem şanti için) 1 su bardağı süt
7 / 7

Ardından dilimleyin ve Antep fıstığı ile soğuk olarak servis edin.

  1. Arzu ettiğiniz kadar toz Antep fıstığı

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.