30 DAKİKA
Brokolili Hamsi Kavurma
Denizlerin bize sunduğu en büyük nimetlerdendir balık. Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemiz de balık konusunda bize gayet bonkör davranıyor. Sevgili hamsi de başta Karadeniz olmak üzere her bölgede sevilerek tüketiliyor. Kızartması, buğulaması, ızgarası güzel hamsiyi bu kez sebzeyle kavurduk. Çok da sevdik, bakalım siz de sevecek misiniz?
MALZEMELER
KİŞİLİK *
HAZIRLANIŞI
Brokolili Hamsi Kavurma Tarifi
Zeytinyağını ısıtın ve malzemelerin hepsini ilave edip, nazikçe dirilikleri gidene kadar soteleyin. Tuzunu ve biberini serpin, karıştırın. Servis tabağına alın ve kızarmış ekmeklere arzu ederseniz tereyağı sürün. Hazırladığınız sotelenmiş balıkla servis edin.
- 1 kase kıyılmış brokoli
- 1 diş kıyılmış sarımsak
- 1 avuç doğranmış ceviz
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 300 gram ayıklanmış hamsi
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.