Çi Börek

Dışı çıtır çıtır içi pamuk gibi çi börek, lezzetine doyum olmayacak şahane bir lezzet. Kahvaltılarda, çay saatlerinde kısacası günün çoğu vaktinde tüketilebilecek çi börek şüphesiz herkesin beğenisi kazanacak. Kıyma ve soğan iç malzemesi ile damakları lezzetlendirecek çi börek, şüphesiz tadına bakanların favorisi olacak.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 50 gram yumurta
  • 24 gram zeytinyağı
  • 4 gram tuz
  • 300 gram soğuk su
  • 385 gram un
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3/2 su bardağı soğuk su
  • 7/2 su bardağı un

İç Malzemeleri

  • 350 gram az yağlı kıyma
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan
  • 9 gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 350 gram az yağlı kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Malzemeler

  • yeteri gram kızartmalık sıvı yağ
  • yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

ADIMLAR

Çi Börek Tarifi

1 / 3
Hamur malzemelerini bir yoğurma kabında 5 dakika yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Gerekirse biraz daha un ilave edin. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
  1. 1 adet yumurta
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. 3/2 su bardağı soğuk su
  5. 7/2 su bardağı un
2 / 3

Kıymalı harç için malzemeleri bir kasede 5 dakika yoğurun. Hamurdan cevizden büyük bezeler koparın ve ince olmayacak şekilde bir karış genişliğinde açıp yarısına kıymalı harçtan paylaştırın ve yarım ay şeklinde kapatıp bardakla kenarların üzerinden geçip kesin.

  1. 350 gram az yağlı kıyma
  2. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 3
Kızgın yağda nar gibi kızarana kadar pişirin.
  1. Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 00:16
1 SAAT 20 DAKİKA
Lahana Böreği
60 DAKİKA
Tavuklu Tepsi Böreği
55 DAKİKA
Mantarlı Unlu Börek
25 DAKİKA
Çikolatalı Sürprizli Börek
1 SAAT 40 DAKİKA
Kıymalı Kol Böreği
3 SAAT 10 DAKİKA
Patatesli Sarma Börek
2 SAAT 45 DAKİKA
Ispanaklı Muska
1 SAAT 40 DAKİKA
Patatesli Fırın Böreği
45 DAKİKA
Pazılı Milföy
1 SAAT 10 DAKİKA
Kavurmalı Börek
OYNAT 00:51
50 DAKİKA
Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği
45 DAKİKA
Mısırlı Muska Börek
1 SAAT 55 DAKİKA
Keçiboynuzu Özlü ve Kakaolu Tahinli Çörek
1 SAAT 40 DAKİKA
Elde Açma Pırasalı Börek
60 DAKİKA
Muffin Kalıbında Sebzeli Pırtık Böreği