1 SAAT 40 DAKİKA
Kıymalı Kol Böreği
Börek tarifleri arasında zirvede yer alan, en sevilenlerden ve en çok tüketilenlerden kıymalı kol böreği tarifi sizlerle. Her damağa hitap eden bu lezzet küçükten büyüğe herkesin severek tükettiği şahane bir börek. Çıtır çıtır lezzetiyle her öğünde tercih edilen kıymalı kol böreği sizlere verdiğimiz tarifle vazgeçilmeziniz olacak.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kıymalı Kol Böreği Tarifi
1 / 3
Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Gerekirse bir miktar daha un ekleyin. 4 eşit bezeye ayırın ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
- 1 su bardağı soğuk su
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı baklavalık un
- 1/2 tatlı kaşığı toz maya
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
2 / 3
Kıyma ve yağı tavaya alıp eze eze sotelemeye başlayın. Soğanı ekleyip solana kadar sotelemeye devam edin. Tuz, karabiberi ekleyin ve karıştırıp soğuması için kenara alın.
- 400 gram az yağlı kıyma
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3 / 3
Bezeleri unlu tezgâhta her birini açabildiğiniz kadar ince açın. Eritilmiş tereyağını fırça ile sürün ve harçtan yayın. Rulo şeklinde sarın ve yağlanmış tepsiye sarmal şeklinde yan yana dizin. Üzerlerine tekrardan tereyağı sürün ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Yeteri kadar eritilmiş tereyağı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.