1 SAAT 15 DAKİKA
Çikolatalı Kahveli Mousse
İnsanı mutlu ettiği bilimsel olarak da kanıtlanmış çikolata "mutluluk" gibi sekiz harfli bir kelime. Sekiz rakamı da bir o kadar gizemli huzuru, ahengi ve mutluluğu simgeliyor birçok inanışta. Geçmişi çok eskilere dayanan ekvator bölgesinin verimli ve yağışlı topraklarında yetişen kakao çekirdeklerinin işlenerek elde edildiği bu eşsiz lezzeti çıkarsak hayatımızdan geriye ne kalır? Aklımızı başımızdan alan çikolatayla, aroması baş döndüren kahvenin buluştuğu mousse, karşısında irademizi eritiyor adeta.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Çikolatalı Kahveli Mousse Tarifi
1 / 3
Çikolata, krema ve kahveyi benmari usulü eritin.
- 120 gram kırılmış bitter çikolata
- 1/3 su bardağı krema
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
2 / 3
Ayrı bir yerde yumurtaları, toz şekeri ve suyu balon telle sürekli çırparak benmari düzeneğinde ısısı 70 derece olana kadar karıştırın. Karıştırmayı bırakmayın ki yumurtalar katılaşmasın. Daha sonra yumurtalı karışımı mikserin en yüksek hızında soğuyup katılaşana kadar çırpın ve vanilyayı ilave edin.
3 / 3
Çikolatalı karışımı da ekleyip narin bir şekilde bütünleşene kadar karıştırın. Vakit kaybetmeden servis kaselerine paylaştırın ve en az 1 saat soğutun. Servis ederken rendelenmiş çikolata, file fıstık serpin ve böğürtlen yerleştirin.
- Yeteri kadar rendelenmiş çikolata
- Yeteri kadar dondurulmuş böğürtlen
- Yeteri kadar file fıstık
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.