Dana Kuşbaşılı Bulgur Pilavı
Tel şehriye genellikle çorba tarifleri söz konusu olduğunda sahneye çıksa da bu kez işler değişti. Enfes bir pilav tarifi minik bir farkla sizlerle. Arpa şehriye yerine tel şehriye, pirinç yerine bulgur! İşte tadı damaklardan uzun süre silinmeyecek bir lezzet yakalamak bu kadar kolay. Lokum kıvamında pişmiş dana kuşbaşına, tane tane dökülen bulgur pilavının eşlik ettiği bu tabakta yoğurdu eklemeyi sakın ola ki unutmayın!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Dana Kuşbaşılı Bulgur Pilavı Tarifi
1 / 3
Tereyağı ile kuşbaşını etler suyunu verene kadar soteleyin. Kısık ateşte kendi suyunda yumuşamasına dikkat edin. Tuzunu ayarlayın.
- 250 gram dana kuşbaşı
- Yeteri kadar tuz
2 / 3
Pilav için tereyağını tencereye alıp tel şehriyeleri kavurmaya başlayın. Tel şehriyelerin rengi değişince salçayı ekleyin. Bulgurları ekleyip tuz ve karabiberini ayarlayın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve karıştırın. Suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirin.
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.