Fasulyeli Muska Börek

Yüksek oranda lif ve vitamin içeren taze fasulyenin böreği farklı bir boyuta taşıdığı bu tarif, ara öğünleriniz için mükemmel bir tercih olabilir. Sebzeli börek tariflerinin en lezzetlilerinden biri olan fasulyeli muska börek, fazla vakit ayırmadan hazırlayabileceğiniz şahane bir lezzet. Fasulyeli muska börek tarifini aşağıdaki adımları takip ederek kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 500 gram jülyen doğranmış taze fasulye
  • 50 gram doğranmış sarı biber
  • 50 gram doğranmış kırmızı biber
  • 150 gram hilal doğranmış kuru soğan
  • 3 gram doğranmış sarımsak
  • 24 gram zeytinyağı
  • 5 gram pul biber
  • 15 gram domates salçası
  • 320 gram yufka
  • yeteri gram kızartmalık sıvı yağ
  • yeteri gram tuz
  • 1/2 kg jülyen doğranmış taze fasulye
  • 1/2 su bardağı doğranmış sarı biber
  • 1/2 su bardağı doğranmış kırmızı biber
  • 1 adet hilal doğranmış kuru soğan
  • 1 diş doğranmış sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 adet yufka
  • yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • 200 gram çırpılmış yoğurt
  • arzu ettiğiniz gram nane
  • arzu ettiğiniz gram pul biber
  • 1 kase çırpılmış yoğurt
  • arzu ettiğiniz kadar nane
  • arzu ettiğiniz kadar pul biber

ADIMLAR

Fasulyeli Muska Börek Tarifi

1 / 4
Fasulyeleri haşlayın ve süzdürün.
  1. 1/2 kg jülyen doğranmış taze fasulye
2 / 4
Biberleri, soğanı, sarımsağı ve zeytinyağını yapışmaz bir tavaya alıp sotelemeye başlayın. Soğanlar solunca salçayı ilave edin. Kokusu çıkınca pul biberi ekleyin kavurmaya devam edin. Kısık ateşte karıştırarak 5 dakika pişirin.
  1. 1/2 su bardağı doğranmış kırmızı biber
  2. 1 adet hilal doğranmış kuru soğan
  3. 1 diş doğranmış sarımsak
  4. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  5. 1 tatlı kaşığı pul biber
  6. 1 tatlı kaşığı domates salçası
3 / 4
Fasulyeleri ilave edin ve tuzunu serpin. Harç tamamen suyunu çekene kadar pişirin ve soğutun.
  1. Yeteri kadar tuz
4 / 4
Yufkaları şeritler halinde kesin ve harçtan paylaştırıp muska şeklinde sarın. Kızdırdığınız yağda kızartın. Yoğurt, nane ve pul biber ile servis edin
  1. 2 adet yufka
  2. Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.