15 DAKİKA
Focaccia
Kuru domates, soğan ve zeytinin Akdeniz esintisi yaşattığı Focaccia, pizzanın atası olarak biliniyor. İtalya’nın sevilen ekmeklerinden focaccia, mantar, pastırma, peynir gibi farklı farklı malzemelerle lezzetine zenginlik katıyor. Ne kadar uzun mayalarsanız o kadar lezzetlenen İtalyan ekmeği bayatlamadan uzun süre tazeliğini koruyor. Taze biberiye aroması ekmeğin müthiş lezzetinin doruklara çıkmasını sağlıyor. Yumuşacık lezzet dolu focaccia ekmeği ile damaklarda şenlik yaratmak üzere sizleri tarifin videosuyla başbaşa bırakıyoruz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Focaccia Tarifi
1 / 6
Bir kaba yaş mayayı ufalayın. İçerisine su ve zeytinyağı ilave edip karıştırın.
- 325 gram soğuk su
- 20 gram zeytinyağı
- 30 gram yaş maya
2 / 6
Karıştırdıktan sonra unu ve tuzu da ekleyin bir hamur haline getirin.
3 / 6
Hamurun içerisine zeytini, kuru domatesi ve biberiyeyi ilave edip hamur iki katına çıkana kadar mayalandırmaya bırakın.
- 50 gram kuru domates
- 2 dal taze biberiye
- 1 kase dilimlenmiş siyah zeytin
4 / 6
Kabınıza göre Koroplast Pişirme Kağıdını kesin ve yerleştirin.
5 / 6
Mayalanan hamuru döküm tavanıza alın ve üzerine jülyen kestiğiniz soğanları serpiştirin.
- 1 adet kuru soğan
6 / 6
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.