25 DAKİKA
Gerdanlı Semizotu Çorbası
Lokma mutfağından yine davet sofralarınızı şenlendirecek, farklı ve bir o kadar da lezzetli bir tarif geliyor, kağıt kalemleri hazırlayın. Ya da kağıt kalemle hiç uğraşmayın, sitemizdeki tariflerinize kaydedin, yapacağınız zaman hızlıca ulaşın. Çorbaya, salataya, yemeğe ve böreğe her şeye yakışan semizotunu bir de bu tarifle deneyin. Afiyet olsun.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Gerdanlı Semizotu Çorbası Tarifi
1 / 6
Gerdan etlerini ve tereyağını bir tencereye alın ve suyunu çekene kadar orta ateşte soteleyin.
- 3 adet kuzu gerdan eti
- 1 çorba kaşığı tereyağı
2 / 6
Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin, tuzunu ayarlayın ve pişmeye bırakın.
- Yeteri kadar tuz
3 / 6
Etler yumuşayıp kemiğinden ayrılıncaya kadar pişirin. Etleri kenara alın ve içine kuskusu ilave edip yumuşamasına yakın semizotunu ve sarımsağı ilave edin.
- 1 demet doğranmış semizotu
- 3 dal kıyılmış taze sarımsak
- 1 su bardağı kuskus
4 / 6
Gerdanın etlerini ayıklayıp didikleyin ve çorbaya ilave edin.
5 / 6
Sos için sarımsak ve yağları tavaya alın ve karıştırarak kızdırın.
- 4 diş kıyılmış sarımsak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
6 / 6
Pul biberi atıp ocaktan alın ve karıştırın. Servis sırasında çorbanın üzerinde gezdirin.
- 1 tatlı kaşığı pul biber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.