50 DAKİKA
İncir ve Kayısılı Ekmekçikler
Kuru meyvelerin en sağlıklı ve en lezzetli ikilisiyle hazırladığımız incir ve kayısılı ekmekçikler lezzetine doyamayacağınız efsane bir tarif. Sağlığımız için önemli rol oynayan vitamin ve mineral kaynağı ceviz, kuru incir ve kuru kayısının mükemmel uyumu sizi şaşırtacak. Kahvaltılarda, ara öğünlerde ve çay saatlerinizde tüketebileceğiniz incir ve kayısılı ekmekçikler herkesin beğenebileceği eşsiz bir lezzet.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 1 su bardağı beyaz un
- 1/2 su bardağı çavdar unu
- 1/2 su bardağı tam buğday unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 3/4 su bardağı ılık süt
- 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi
- 1 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 3/4 su bardağı doğranmış kuru incir
- 3/4 su bardağı doğranmış kuru kayısı
- 1/2 su bardağı doğranmış ceviz
ADIMLAR
İncir Ve Kayısılı Ekmekçikler Tarifi
1 / 5
Unları, tuz ve mayayı yoğurma kabında karıştırın.
- 1 su bardağı beyaz un
- 1/2 su bardağı çavdar unu
- 1/2 su bardağı tam buğday unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz maya
Unları, tuz ve mayayı yoğurma kabında karıştırın.
2 / 5
Süt, pekmez ve tereyağını ekleyip elle 10, mikserle 5 dakika yoğurun ve 1 saat dinlendirin.
- 3/4 su bardağı ılık süt
- 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi
- 1 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Süt, pekmez ve tereyağını ekleyip elle 10, mikserle 5 dakika yoğurun ve 1 saat dinlendirin.
3 / 5
Mayalanan hamuru 5 dakika elle yoğurup incir, kayısı ve cevizi de ilave edin. Hamur elinize yapışırsa bir miktar una bulayın.
- 3/4 su bardağı doğranmış kuru incir
- 3/4 su bardağı doğranmış kuru kayısı
- 1/2 su bardağı doğranmış ceviz
Mayalanan hamuru 5 dakika elle yoğurup incir, kayısı ve cevizi de ilave edin. Hamur elinize yapışırsa bir miktar una bulayın.
4 / 5
Yoğurduğunuz hamuru rulo yapın.
Yoğurduğunuz hamuru rulo yapın.
5 / 5
Bir ucundan başlayarak makas yardımıyla üçgenler kesin. Bu şekilde pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisinde de 30 dakika üzeri açık olarak mayalandırın. Fırını önceden 190 derecede ısıtın. Yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Bir ucundan başlayarak makas yardımıyla üçgenler kesin. Bu şekilde pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisinde de 30 dakika üzeri açık olarak mayalandırın. Fırını önceden 190 derecede ısıtın. Yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.