Kakaolu Muzlu Krep

Kahvaltı masalarının yıldızı krep bu kez pasta olarak karşımızda! Herkes tarafını seçsin: Kreplere kahvaltıda reçel sürüp yemeye devam mı? Yoksa ‘Kakaolu Muzlu Krep tarifi mutlaka denenir Lokmacığım mı?’

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 200 gram süt
  • 100 gram soğuk su
  • 50 gram yumurta
  • 147 gram un
  • 10 gram pudra şekeri
  • 5 gram vanilya
  • 5 gram toz kakao
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı soğuk su
  • 1 adet yumurta
  • 4/3 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı toz kakao

Ev Yapımı Krem Şanti

  • 60 gram soğuk su
  • 75 gram yumurta beyazı
  • 120 gram toz şeker
  • 5 gram vanilya
  • bir gram tuz
  • 4 çorba kaşığı soğuk su
  • 3 adet yumurta beyazı
  • 3/2 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • bir tutam tuz

Dolgu İçin

  • yeteri gram ev yapımı krem şanti
  • yeteri gram kırılmış kakaolu bisküvi
  • yeteri gram muz
  • yeteri kadar ev yapımı krem şanti
  • yeteri kadar kırılmış kakaolu bisküvi
  • yeteri kadar muz

ADIMLAR

Kakaolu Muzlu Krep Tarifi

1 / 15

Bir kabın içerisine yumurta beyazını(sarıları asla karışmamalı) ve tuzu alın.

  1. 3 adet yumurta beyazı
  2. Bir tutam tuz
2 / 15

Mikseri orta ayarda yumurtanın beyazı köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.⠀

3 / 15

Cezve içerisine şeker ve suyu alın. Kısık ateşte şekeri eritin.


  1. 4 çorba kaşığı soğuk su
  2. 3/2 çay bardağı toz şeker
4 / 15

Şeker eridiğinde yumurta beyazının içerisine çok yavaş bir şekilde aktarın ve bu sırada çırpmaya devam edin.⠀

5 / 15

Yumurta beyazları tekrar katılaşmaya başladığında üzerine vanilyayı da ekleyin.

  1. 1 paket vanilya
6 / 15

Mikseri yüksek devire getirin ve aralıksız 10 dakika daha çırpın.⠀

7 / 15

Krem şantiyi buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.⠀


8 / 15

Tüm bunlar için vaktiniz yoksa hazır krem şanti kullanın!

9 / 15

Geniş bir kasede süt, su ve yumurtayı çırpın.⠀

  1. 1 su bardağı süt
  2. 1/2 su bardağı soğuk su
  3. 1 adet yumurta
10 / 15

Geri kalan kuru malzemeleri elekten geçirip sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.⠀

  1. 4/3 su bardağı un
  2. 1 çorba kaşığı pudra şekeri
  3. 1 paket vanilya
  4. 1 çorba kaşığı toz kakao
11 / 15

Krep tavasını zeytinyağı ile yağlayıp büyük boylarda 3 adet krep elde edin.⠀

12 / 15

Elde ettiğiniz kreplerin bir kısmı birbirinin üstüne gelecek şekilde alt alta dizin ve krem şantiyi üzerine yayın.

  1. Yeteri kadar ev yapımı krem şanti
13 / 15

Kakaolu bisküvi kırıntılarını serpiştirin ve muzu da koyup kenarlarından katlayın.  

  1. Yeteri kadar kırılmış kakaolu bisküvi
  2. Yeteri kadar muz
14 / 15

Büyük bir rulo olacak biçimde sardıktan sonra streç yardımı ile sıkıca sarın.⠀

15 / 15

Buzdolabında 1-2 saat dinlendikten sonra pudra şekeri ile servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.