Katlama

Bir çok yere göre adı değişse de Anadolu'nun her yerinde özenle kurulan davet sofralarında kendisine yer bulan bir hamur işi katlama. Bu defa Kars yöresinin lezzetli hamur işlerinden katlamanın tarifini veriyoruz. Katlama nasıl yapılır püf noktaları nelerdir? Kaz ve kaşar peyniriyle ünlü Kars'ın tatmadığınız, uzun keyif kahvaltıları için hazırlayabileceğiniz harika lezzetini hemen denemelisiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 240 gram yoğurt
  • 50 gram yumurta
  • 200 gram süt
  • 200 gram ılık soğuk su
  • 2 gram karbonat
  • aldığı gram un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık soğuk su
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • aldığı kadar un

ADIMLAR

Katlama Tarifi

1 / 2
Tüm malzemeleri ekleyerek hamuru yoğurun, elma büyüklüğünde bezelere ayrın ve ince yufka şeklinde açın.
  1. 1 su bardağı yoğurt
  2. 1 adet yumurta
  3. 1 su bardağı süt
  4. 1 su bardağı ılık soğuk su
  5. 1 çay kaşığı karbonat
  6. Aldığı kadar un
2 / 2
Eritilmiş tereyağı ile yufaları yağlayın rulo halinde sarın. 2 parrmak eninde rulaları keserek dikey halde getridiğiniz ruloların üzerine elle bastırıp ruloları inceltin. Bir tavada bol tereyağı ile hamurları arkalı önlü kızartın. Üzerine pudra şekeri dökerek servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

2 SAAT 45 DAKİKA
Çilekli Çıtır Galette
OYNAT 00:43
1 SAAT 20 DAKİKA
Baklava Cheesecake
OYNAT 01:00
45 DAKİKA
Very Bery Muffin Tarifi
0 DAKİKA
Mermer Kek
35 DAKİKA
Peynirli İrmik Helvası
2 SAAT 15 DAKİKA
Limonlu Ahududulu Pasta
1 SAAT 40 DAKİKA
Hamsiköy Sütlacı
1 SAAT 10 DAKİKA
Trileçe
1 SAAT 55 DAKİKA
Şerbetli Muska Tatlısı
1 SAAT 40 DAKİKA
Peynirli Tuzlu Ekler
15 DAKİKA
Sultan Sarması
10 DAKİKA
Pudingli Meyve Kasesi
5 DAKİKA
Meyveli Yoğurtlu Hafif Tatlı
2 SAAT
Portakallı Böğürtlenli Revani
50 DAKİKA
Cevizpare