40 DAKİKA
Kavulca Pilavı
Kars’ın atalık tohumu olan ve yok olmak üzereyken bir grup gönüllü sayesinde yeniden üretilen Kavılca buğdayı 10.000 yıllık geçmişe sahip, gluten oranı düşük, besin değeri yüksek atalık bir buğday türüdür. Kars yöresinde kaz yemeği ile birlikte servisi sevilen bir pilavdır. Farklı bir tat arayanlara göre bu nefis pilav...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
HAZIRLANIŞI
Kavulca Pilavı Tarifi
Tencereye aldığınız yağ eridikten sonra yıkayıp hazırladığınız kavılca bulgurunu ekleyin, tereyağını yedirmek için karıştırın. Tuzunu ekledikten sonra sonra üzerini kapatacak kadar suyunu koyun. Tencerenizin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. Suyunu çektiğinde pilavın kıvamını kontrol edin ve pilavınızı dinlenmeye bırakın.
- 500 gram kavulca bulguru
- 4 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
- Üzerini örtecek kadar soğuk su
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.