Nohut Dürüm

Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgemizde sıkça rastlanan ama diğer şehirlerde de artık yaygınlaşmaya başlayan bir lezzetimiz var. Evinizde gönül rahatlığıyla hazırlayın diye Lokma farkıyla: Nohut dürüm karşınızda...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 170 gram haşlanmış nohut
  • 24 gram zeytinyağı
  • 2 gram toz kimyon
  • 5 gram pul biber
  • 80 gram kıyılmış taze soğan
  • 35 gram kıyılmış taze sarımsak
  • 30 gram kıyılmış maydanoz
  • 50 gram limon
  • yeteri gram tuz
  • 1 kase haşlanmış nohut
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 4 dal kıyılmış taze soğan
  • 1 dal kıyılmış taze sarımsak
  • 1/2 demet kıyılmış maydanoz
  • 1/2 adet limon
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • 130 gram lavaş ekmek
  • 2 adet lavaş ekmek

ADIMLAR

Nohut Dürüm Tarifi

1 / 3

Yağı tavaya alıp ısıtın ve nohutları ekleyin, tuzunu serpin. Kimyon ve pul biberi de ekleyin.

  1. 1 kase haşlanmış nohut
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 çay kaşığı toz kimyon
  4. 1 tatlı kaşığı pul biber
  5. Yeteri kadar tuz
2 / 3

Kalan malzemeleri de ekleyip 5 dakika soteleyin.

  1. 4 dal kıyılmış taze soğan
  2. 1 dal kıyılmış taze sarımsak
  3. 1/2 demet kıyılmış maydanoz
  4. 1/2 adet limon
3 / 3

Lavaşı üzerine kapatın. 5 dakika böyle altı kapalı iken lavaşın ısınmasını sağlayın. Daha sonra lavaşın üzerine harcı servis edin.

  1. 2 adet lavaş ekmek

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.