Kıtır Nohutlu Köz Patlıcan

Artık mutfaklarda yenilik vakti! Nohutu pilavdan ayrı düşünemeyen herkesi şöyle alalım. Nohut sevgimizi "Kıtır Nohutlu Köz Patlıcan" tarifimizden önce ve sonra olarak ikiye ayırıyoruz. Mükemmel lezzet uyumuyla bu ikiliyi ister ana öğün ister ara öğün isterseniz de yemeklerinizin yanında tüketebilirsiniz. Düşük kalorili ve sağlıklı tarif arayanlar Kıtır Nohutlu Köz Patlıcan tarifimizi mutlaka deneyin.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 700 gram nohut
  • 48 gram zeytinyağı
  • 4 gram tuz
  • 2 gram biberiye yaprakları
  • 4 gram kırmızı toz biber
  • 5 gram toz kimyon
  • 5 gram sarımsak tuzlu baharat
  • 2 gram toz karabiber
  • 700 gram nohut
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 dal biberiye yaprakları
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tuzlu baharat
  • 1 çay kaşığı toz karabiber

Yoğurtlu Karışım İçin

  • 300 gram labne peyniri
  • 24 gram süzme yoğurt
  • 650 gram közlenmiş patlıcan
  • 300 gram labne peyniri
  • 3 çorba kaşığı süzme yoğurt
  • 650 gram közlenmiş patlıcan

ADIMLAR

Kıtır Nohutlu Köz Patlıcan Tarifi

1 / 6

Öncelikle nohutları haşlayın.⠀

  1. 700 gram nohut
2 / 6

Haşladığınız nohutları bir kaba alın. Tüm malzemeleri ekleyin ve güzelce karıştırın.  

  1. 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  2. 1 çay kaşığı tuz
  3. 1 dal biberiye yaprakları
  4. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  5. 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  6. 1 tatlı kaşığı sarımsak tuzlu baharat
  7. 1 çay kaşığı toz karabiber
3 / 6

Bir fırın tepsisine yağlı kağıdı serin ve nohut karışımını yağlı kağıdın üstüne dökün.⠀

4 / 6

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.   

5 / 6

Yoğurdu bir kaba alın üzerine labne peyniri ve közlenmiş patlıcanları ekleyerek karıştırın.

  1. 300 gram labne peyniri
  2. 3 çorba kaşığı süzme yoğurt
  3. 650 gram közlenmiş patlıcan
6 / 6

Yoğurtlu karışımını servis tabağına alın ve üzerine fırınladığınız nohutları ekleyin, isteğe bağlı olarak maydanozla süsleyin ve servise hazır!  

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

25 SAAT
Humus (Mersin)
40 DAKİKA
Nohutlu Ispanak Salatası
35 DAKİKA
Kavulca Pilavı
1 SAAT 10 DAKİKA
Fırında Köfteli Barbunya
40 DAKİKA
Mercimek Yemeği
30 DAKİKA
Ispanaklı Nohut
1 SAAT 30 DAKİKA
Ispanaklı Barbunya
50 DAKİKA
Mercimekli Yumurta Piyazı
30 DAKİKA
Mercimekli Bulgur Pilavı
13 SAAT
Yeşil Mercimekli Humus
1 SAAT 30 DAKİKA
Etli Sebzeli Bulgur Pilavı
50 DAKİKA
Ton Balıklı Nohut
15 SAAT
Keşkek
60 DAKİKA
Kıymalı Karnabaharlı Pırasa
OYNAT 05:06
40 DAKİKA
Ispanaklı Bulgurlu Borani