45 DAKİKA
Köfteli Bamya
Sevenlerinin sevmeyenlerinden daha çok olacağını tahmin ettiğimiz bamya ile farklı bir yemek hazırladık. Bu şirin minik sebzecikleri insan nasıl sevmez akıllar almıyor, şaşırıyor ve üzülüyoruz. Yeteri kadar kıymet verilmediğini düşündüğümüz bamyayı, minik köfteler ile buluşturduk, etin ve sebzenin bir arada olduğu nefis bir o kadar hafif bir tabak ortaya çıktı...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Köfteli Bamya Tarifi
1 / 3
Köfte malzemelerini yoğurun ve nohut kadar yuvarlayıp kenarda bekletin.
- 200 gram köftelik kıyma
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1/2 çay kaşığı toz yenibahar
2 / 3
Yağ ve soğanı tencereye alın, solana kadar soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Bamya ve biberi ekleyip pişmeye bırakın.
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 1/2 kg ayıklanmış bamya
- 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.