Körili Püreli Tavuk

• 24 gram zeytinyağı
• 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk
• 145 gram küçük soğan
• 50 gram kırmızı kapya biber
• 50 gram yeşil biber
• 150 gram mantar
• 60 gram tuz
• 1 gram toz karabiber
• 1 gram kırmızı toz biber
• 40 gram soğuk su

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk
• 1 adet küçük soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 150 gram mantar
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı toz karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay bardağı soğuk su

Patatesi İçin

• 450 gram patates
• 15 gram tereyağı
• 4 gram tuz

• 3 adet patates
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Körili Beşamel Sos İçin

• 15 gram tereyağı
• 4 gram sıvı yağ
• 30 gram un
• 300 gram süt
• 5 gram köri baharatı
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı un
• 3/2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı köri baharatı
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

Üzeri İçin

• yeteri kadar kaşar peyniri

• yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri