Kuru Fasulyeli Enginar

Karaciğer dostu enginar için farklı tarif arayanlar kuru fasulyeli enginar tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Kulağa biraz garip gelen kuru fasulyeli enginar sanılanın aksine harika bir lezzet. Ayrıca hafif ve sağlıklı olan kuru fasulyeli enginar diyet yemeği olarak da tercih edilebilir. Sağlık için sürekli tüketmemiz gereken enginarı birde bu şekilde denemelisiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 160 gram geceden ıslatılmış kuru fasulye
  • 250 gram enginar
  • 50 gram limon
  • 40 gram zeytinyağı
  • yeteri gram tuz
  • 1 su bardağı geceden ıslatılmış kuru fasulye
  • 5 adet enginar
  • 1/2 adet limon
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram kıyılmış dereotu
  • 25 gram kuş üzümü
  • yeteri kadar kıyılmış dereotu
  • 1 avuç kuş üzümü

ADIMLAR

Kuru Fasulyeli Enginar Tarifi

1 / 2

Kuru fasulyeleri ayrı bir yerde yumuşayana kadar haşlayın. 1 parmak sıcak su dolu tencereye limon suyunu, yağı enginar ve tuzu ekleyin. Mümkün mertebe en az suyunda pişirin. Çatal batıyorsa pişmiş demektir. Fasulyeleri de içine ekleyin. Bir miktar suyundan çektirin.

  1. 1 su bardağı geceden ıslatılmış kuru fasulye
  2. 5 adet enginar
  3. 1/2 adet limon
  4. 1/4 su bardağı zeytinyağı
  5. Yeteri kadar tuz
2 / 2

Servis tabağına enginarları alıp içine fasulye doldurun. Suyundan üzerinde gezdirin. Üzüm serpin ve kıyılmış dereotu ile servis edin.

  1. Yeteri kadar kıyılmış dereotu
  2. 1 avuç kuş üzümü

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.