40 DAKİKA
Mandu
Kore mutfağının sevilen lezzetlerinden Mandu tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Kore mantısı olan Mandu, özel soslu sunumlarıyla oldukça lezzetli ve besleyici bir tarif. Öğünlerde farklı, lezzetli ve doyurucu tarifler arayanlar Mandu tam sizlere göre. Aşağıda adım adım sizlere sunduğumuz Mandu tarifini kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
Hamur Malzemeleri
Harç Malzemeleri
- 1/2 adet rendelenmiş kuru soğan
- 150 gram az yağlı kıyma
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- yeteri miktarda tuz
- yeteri miktarda toz karabiber
- 1/4 su bardağı rendelenmiş beyaz lahana
- yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Mandu Tarifi
BİLGİ
1 / 5
Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alın ve önce kaşıkla karıştırın, sonrasında toparlanana kadar yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
2 / 5
Harç malzemelerinin hepsini ayrı bir yerde karıştırın.
- 1/2 adet rendelenmiş kuru soğan
- 150 gram az yağlı kıyma
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- Yeteri miktarda tuz
- Yeteri miktarda toz karabiber
- 1/4 su bardağı rendelenmiş beyaz lahana
3 / 5
Hamuru hafif unlanmış tezgahta bezelere ayırın ve mantı hamuru gibi açın. Su bardağı büyüklüğünde yuvarlaklar kesin, birer tatlı kaşığı harçtan paylaştırın ve yarım ay şeklinde kapatın.
4 / 5
Ocakta kaynayan suya atıp haşlayın ve servis tabağına alın.
5 / 5
Servis sırasında sotelenmiş lahana hariç tüm malzemeleri karıştırın ve mantıların üzerinde gezdirin ve lahana ile servis edin.
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 su bardağı (kıyılmış-sotelenmiş) beyaz lahana
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.