Mercimek Köftesi

Mercimek köftesi nasıl yapılır? Altın günlerinin olmazsa olmazı, anne elinden yediğiniz vakit tadı bir başka olan mercimek köftesi tarifi bu kez tam kıvamıyla Lokmacığınızdan...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 180 gram kırmızı mercimek
  • 190 gram kısırlık bulgur
  • 300 gram ince kıyılmış kuru soğan
  • 12 gram rendelenmiş sarımsak
  • yarım gram zeytinyağı
  • 35 gram domates salçası
  • 35 gram biber salçası
  • yeteri gram tuz
  • yarım gram kıyılmış maydanoz
  • 30 gram nar ekşisi
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 2 adet ince kıyılmış kuru soğan
  • 4 diş rendelenmiş sarımsak
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • yeteri kadar tuz
  • yarım demet kıyılmış maydanoz
  • 2 çorba kaşığı nar ekşisi

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram limon dilimleri
  • yeteri kadar limon dilimleri

ADIMLAR

Mercimek Köftesi Tarifi

1 / 4

Mercimeği üzerini örtecek kadar suyla lapa olana kadar pişirin. Sıcakken üzerine bulguru dökün ve karıştırıp bir kenarda ılıması için bekletin.

  1. 1 su bardağı kırmızı mercimek
  2. 1 su bardağı kısırlık bulgur
2 / 4

Bir yandan soğanı, sarımsağı ve zeytinyağını bir tavada solana kadar soteleyin ve ılıyan mercimekli karışıma ilave edin.

  1. 2 adet ince kıyılmış kuru soğan
  2. 4 diş rendelenmiş sarımsak
  3. Yarım su bardağı zeytinyağı
3 / 4

Salçalarını ve tuzunu ayarlayıp yoğurmaya başlayın, eğer yağı az gelirse ilave edebilirsiniz. Biraz toparlanınca maydanozu ve nar ekşisini ekleyip toparlanıncaya kadar kabaca karıştırın.

  1. Yarım su bardağı zeytinyağı
  2. 1 çorba kaşığı domates salçası
  3. 1 çorba kaşığı biber salçası
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yarım demet kıyılmış maydanoz
  6. 2 çorba kaşığı nar ekşisi
4 / 4

İstediğiniz şekilde tabağa alın. Limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.

  1. Yeteri kadar limon dilimleri

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 00:31
10 DAKİKA
Pancarlı Cacık
10 DAKİKA
Maş Fasulyeli Salata
15 DAKİKA
Peynirli Çoban Salatası
15 DAKİKA
Dutlu Semizotu Salatası
5 DAKİKA
Nar Ekşili Salata
15 DAKİKA
Yeşil Mercimek Piyazı
10 DAKİKA
Kuru Fasulyeli Fesleğenli Salata
15 DAKİKA
Antalya Piyazı
10 DAKİKA
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası
10 DAKİKA
Yeşil Elmalı Kereviz Salatası
15 DAKİKA
Tereli Salatalık Sıyırma
20 DAKİKA
Yoğurtlu Bezelye
10 DAKİKA
Hardallı Göbek Salata
40 DAKİKA
Enginarlı Pate
10 DAKİKA
Patatesli Meze