30 DAKİKA
Mercimekli Açma Böreği
Arta kalan yemeğinizi çıtır çıtır enfes bir böreğe çevirmek ister misiniz? Protein, vitamin ve mineral deposu yeşil mercimeği en güzel şekilde değerlendirebileceğiniz bu tarif, her damak zevkine hitap eden lezzetli bir hamur işi. Çay saatlerinde, ara öğünlerde sevdiklerinizle beraber afiyetle tüketebileceğiniz mercimekli açma böreğin bütün püf noktalarını ve detaylarını sayfamızda görebilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Mercimekli Açma Böreği Tarifi
1 / 4
Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezelere bölüp yuvarlayın. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
2 / 4
Bu arada iç malzemelerini bir kasede karıştırın ve soğutun. Bezeleri çiftler halinde aralarına birer tatlı kasığı nişasta koyarak tezgahta bastırın.
- 1 kase haşlanmış yeşil mercimek
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3 / 4
Açtıkça nişasta serperek açabildiğiniz kadar açın. Dört eşit üçgene bölün ve fırça yardımıyla zeytinyağı sürün. Geniş kenarlarına harçtan paylaştırın ve rulo yapıp pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
- Yeteri kadar mısır nişastası
- Yeteri kadar zeytinyağı
4 / 4
Üzerlerine yine fırça ile yağ sürün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin. Börekler kızarmaya başlayınca 180 dereceye düşürün ve iyice kızarana kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.