Pazılı Milföy

Oldukça şık sunumlu pazılı çıtır milföyler, kahvaltılık olmasının yanı sıra gün içerisinde çayın yanına ikram edebileceğimiz, misafirleri sevindireceğimiz bir lezzet. Soğanla kavrulan pazılar, kuş üzümü ve fıstığı yanına alarak iç harç olduğu milföy hamuruna asalet ve lezzet katıyor. Hamur yoğurup açarak zaman kaybetmek istemeyen maharetli mutfak tutkunları, çıtır çıtır börek yapmanın en pratik yolunun milföyden geçtiğini zaten çok iyi bilir. 10 kişilik servis için 1 paket milföy hamuru kullandığımız börek için kıyılmış yarım demet pazının desteğini de unutmamak lazım. Yapraklarında bol miktarda A,K,C, ve E vitaminleri bulunan hazmı kolaylaştıran, mide rahatsızlığına karşı etkili olan, öksürüğü azaltan, kabızlık şikayetlerini ortadan kaldıran pazı gerçek anlamda doğal bir dost. Pratiklikte çığır açan milföyü pazının yumuşak ve sıcak dostluğundan yardım alarak ne nefis bir böreğe dönüştürdük, bir bilseniz... O lezzet şimdi karşınızda... Haydi afiyet olsun.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Harç Malzemeleri

  • 150 gram kıyılmış pazı
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 24 gram zeytinyağı
  • 25 gram dolmalık fıstık
  • 10 gram kuş üzümü
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 1/2 bağ kıyılmış pazı
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Malzemeler

  • 1000 gram milföy hamuru
  • 1 paket milföy hamuru

Üzeri İçin

  • 18 gram yumurta sarısı
  • 1 adet yumurta sarısı

ADIMLAR

Pazılı Milföy Tarifi

1 / 5

Zeytinyağı ve soğanları tencereye alıp soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

  1. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 5

Pazıları ilave edin. Biraz sıcak su ilave edip kavurmaya devam edin.

  1. 1/2 bağ kıyılmış pazı
3 / 5

Kuş üzümü ve fıstığı da ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp pazılar yumuşayıncaya kadar kavurun.

  1. 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  2. 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
4 / 5

Milföylere harçtan ilave edip dilediğiniz şekilde kapatın ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye alın.

  1. 1 paket milföy hamuru
5 / 5

Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.