Narlı Avokadolu Kuru Fasulye Humusu

• 160 gram geceden ıslatılmış kuru fasulye
• 260 gram olgun avokado
• 2 gram toz kimyon
• 2 gram toz zerdeçal
• 100 gram limon
• 120 gram tahin
• 25 gram ceviz
• 24 gram zeytinyağı
• yeteri gram tuz

• 1 su bardağı geceden ıslatılmış kuru fasulye
• 1 adet olgun avokado
• 1 çay kaşığı toz kimyon
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal
• 1 adet limon
• 1/2 su bardağı tahin
• 1 avuç ceviz
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

• 10 gram kıyılmış maydanoz
• 75 gram nar taneleri
• 1 gram toz kimyon
• 20 gram ayıklanmış kabak çekirdeği
• 24 gram zeytinyağı

• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• 1/2 su bardağı nar taneleri
• 1/2 çay kaşığı toz kimyon
• 2 çorba kaşığı ayıklanmış kabak çekirdeği
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı