Narlı Tart

NAR VE ÇİKOLATA SEVERLERİ BULUŞTURAN TARİF! Tartoletleri hazır almaya son. Bundan böyle kendi tartoletimizi 'Narlı Tartolet' tarifi ile kendimiz yapıyoruz!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram soğuk tereyağı
  • 330 gram un
  • ½ gram pudra şekeri
  • 10 gram toz kakao
  • 5 gram vanilya
  • 1 gram tuz
  • 45 gram badem unu
  • ¼ gram soğuk su
  • 50 gram yumurta
  • 250 gram soğuk tereyağı
  • 3 su bardağı un
  • ½ su bardağı pudra şekeri
  • 2 çorba kaşığı toz kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 çimdik tuz
  • 3 çorba kaşığı badem unu
  • ¼ su bardağı soğuk su
  • 1 adet yumurta

Tart Hamuru İçin

  • 150 gram badem unu
  • 200 gram krema
  • 50 gram yumurta
  • 36 gram bal
  • 1 su bardağı badem unu
  • 1 paket krema
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı bal

Ganaj

  • 200 gram krema
  • 120 gram bitter çikolata
  • 160 gram sütlü çikolata
  • 1 paket krema
  • 120 gram bitter çikolata
  • 160 gram sütlü çikolata

Süsleme Malzemeleri

  • 200 gram nar
  • 1 kase nar

ADIMLAR

Narlı Tart Tarifi

1 / 6

Su hariç tüm hamur malzemelerini mutfak robotundan geçirin. Hamur kum gibi kıvam aldıktan sonra suyu ekleyin ve karışana kadar robottan geçirin. Hamuru sıktığınızda dağılmayan bir hamur elde edin.

  1. 250 gram soğuk tereyağı
  2. 3 su bardağı un
  3. ½ su bardağı pudra şekeri
  4. 2 çorba kaşığı toz kakao
  5. 1 paket vanilya
  6. 1 çimdik tuz
  7. 3 çorba kaşığı badem unu
  8. ¼ su bardağı soğuk su
  9. 1 adet yumurta
2 / 6

Tezgaha alın ve birleştirin. Strece sarılı bir şekilde en az 30 dk dinlendirin. Tartolet, muffin kalıbını tereyağı ile yağlayın.

3 / 6

Hamuru ceviz büyüklüğünde alın, kalıba göre şekil verin, pişerken şişmemesi için çatallayın. Hamuru en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.

4 / 6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin. Tartiçi için tüm malzemeleri karıştırın ve sıkma torbasına alın. Fırından çıkardığınız tartoletlerin içine yarısı dolacak şekilde dökün.

  1. 1 su bardağı badem unu
  2. 1 paket krema
  3. 1 adet yumurta
  4. 2 çorba kaşığı bal
5 / 6

8 ile 10 dakika arası tart içinin üstü kızarana kadar pişirin ve soğutun. Ganaj için kremayı bir sos tavasına yada ısıya dayanıklı bir kaseye alın. Serçe parmağınız ısıya dayanamayacak gibi olduğunda ocaktan alın ve çikolataları ekleyin aynı yönde hızlı bir şekilde karıştırın.

  1. 1 paket krema
  2. 120 gram bitter çikolata
  3. 160 gram sütlü çikolata
6 / 6

Sıkma torbası veya bir kaşık ile soğuyan tartoletlerinizin üstüne ganajı dökün ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra nar ilave edin. Afiyet olsun.

  1. 1 kase nar

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.