Pankek ve Yaban Mersinli Sos

Genellikle sabah kahvaltılarını süsleyen pankek, görünümüyle krep ile karıştırılmaktadır. Krepten farklı olarak daha yoğun bir kıvamda hazırlanan pankek kabartma tozu da içerir. Amerikalılar yanında farklı soslar ya da akçaağaç şurubu koymayı tercih etseler de pofuduk küçük hamur parçalarının lezzetini artırmak için biz yaban mersinli sosu tercih ettik.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 80 gram toz şeker
  • 100 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 40 gram zeytinyağı
  • 110 gram un
  • 5 gram vanilya
  • 10 gram kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Sos Malzemeleri

  • 100 gram soğuk su
  • 36 gram toz şeker
  • 7 gram mısır nişastası
  • 3 gram limon suyu
  • 185 gram yaban mersini
  • 1/2 su bardağı soğuk su
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 kase yaban mersini

ADIMLAR

Pankek Ve Yaban Mersinli Sos Tarifi

1 / 6

Toz şekeri çırpma kasesine alın.

  1. 1/2 su bardağı toz şeker

Toz şekeri çırpma kasesine alın.

2 / 6

Yumurtaları kırın ve bütünleşene kadar balon telle çırpın.

  1. 2 adet oda sıcaklığında yumurta

Yumurtaları kırın ve bütünleşene kadar balon telle çırpın.

3 / 6

Yağı ekleyin. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu sırayla ekleyip bir yandan karıştırın.

  1. 1/4 su bardağı zeytinyağı
  2. 1 su bardağı un
  3. 1 paket vanilya
  4. 1 paket kabartma tozu

Yağı ekleyin. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu sırayla ekleyip bir yandan karıştırın.

Yağı ekleyin. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu sırayla ekleyip bir yandan karıştırın.

Yağı ekleyin. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu sırayla ekleyip bir yandan karıştırın.

Yağı ekleyin. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu sırayla ekleyip bir yandan karıştırın.

4 / 6

Koyu kek kıvamında olacak, gerekirse birkaç kaşık su ekleyebilirsiniz. Çok hafif yağladığınız kızdırdığınız yapışmaz tavada arkalı önlü pişirin.

Koyu kek kıvamında olacak, gerekirse birkaç kaşık su ekleyebilirsiniz. Çok hafif yağladığınız kızdırdığınız yapışmaz tavada arkalı önlü pişirin.

Koyu kek kıvamında olacak, gerekirse birkaç kaşık su ekleyebilirsiniz. Çok hafif yağladığınız kızdırdığınız yapışmaz tavada arkalı önlü pişirin.

5 / 6

Sos için malzemeleri sırasıyla sos tenceresine alın.

  1. 1/2 su bardağı soğuk su
  2. 3 çorba kaşığı toz şeker
  3. 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  4. 1 tatlı kaşığı limon suyu
  5. 1 kase yaban mersini

Sos için malzemeleri sırasıyla sos tenceresine alın.

Sos için malzemeleri sırasıyla sos tenceresine alın.

Sos için malzemeleri sırasıyla sos tenceresine alın.

Sos için malzemeleri sırasıyla sos tenceresine alın.

6 / 6

Koyulaşana kadar pişirin ve ılıtıp pankekle servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

45 DAKİKA
Tahinli Yoğurtlu Patlıcan
30 DAKİKA
Domatesli Yulaflı Poğaça
1 SAAT 35 DAKİKA
Çilekli Bademli Çörek
35 DAKİKA
Sıcak Çiğleme
1 SAAT 5 DAKİKA
Meyveli Yulaflı Crumble
10 DAKİKA
Yoğurtlu Taze Fasulyeli Meze
4 SAAT 10 DAKİKA
Herise
50 DAKİKA
Abugannuş
1 SAAT 15 DAKİKA
Yulaf Unlu Tatlı Kraker
OYNAT 00:36
40 DAKİKA
Limonlu Çatlak Kurabiye
1 SAAT 20 DAKİKA
Kandil Simidi
40 DAKİKA
Vişneli Pancar
25 DAKİKA
Humus
2 SAAT
Frambuazlı Donmuş Lokmalar
1 SAAT 15 DAKİKA
Baharatlı Kurabiye