35 DAKİKA
Pizza
Üstü malzemelerle süslenmiş ince pideler için pizza sözcüğünün kullanılması 1790’lara rastlıyor. Bu sözcüğün, iyi kızarmış ince pide anlamına gelen Latince’deki "picea" kelimesinden geldiği tahmin ediliyor. Çıtır çıtır, dumanı tüten, kekik kokulu, üstünde erimiş kaşar, domates ve zeytinyağıyla pırıl pırıl bir lezzet olarak karşımıza çıkıyor pizza.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 9/2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7/4 su bardağı soğuk su
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı kuru kekik
- 1 kase mantar
- 1/2 adet sucuk
- 1 kase kiraz domates
- 1 su bardağı konserve mısır
- 150 gram kaşar peyniri
- birkaç dal taze kekik
ADIMLAR
Pizza Tarifi
1 / 8
Unu yoğurma kabına alın mayayı ve tuzu ilave edin.
Unu yoğurma kabına alın mayayı ve tuzu ilave edin.
Unu yoğurma kabına alın mayayı ve tuzu ilave edin.
Unu yoğurma kabına alın mayayı ve tuzu ilave edin.
2 / 8
Hepsini karıştırın. Suyunu ve zeytinyağını ekleyin.
- 7/4 su bardağı soğuk su
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
Hepsini karıştırın. Suyunu ve zeytinyağını ekleyin.
Hepsini karıştırın. Suyunu ve zeytinyağını ekleyin.
Hepsini karıştırın. Suyunu ve zeytinyağını ekleyin.
3 / 8
Hamuru yoğurun, hafif yapışkan bir hamur olacak. Üzerini örtün. Tercihen bir gece buzdolabında bekletin ve fırına vermeden 2 saat önce buzdolabından çıkarın. Vaktiniz yoksa üzerini örttükten sonra oda sıcaklığında 1,5 saat dinlendirin. Hafif yağlanmış büyük boy fırın tepsisine hamuru ellerinizle yayın.
Hamuru yoğurun, hafif yapışkan bir hamur olacak. Üzerini örtün. Tercihen bir gece buzdolabında bekletin ve fırına vermeden 2 saat önce buzdolabından çıkarın. Vaktiniz yoksa üzerini örttükten sonra oda sıcaklığında 1,5 saat dinlendirin. Hafif yağlanmış büyük boy fırın tepsisine hamuru ellerinizle yayın.
Hamuru yoğurun, hafif yapışkan bir hamur olacak. Üzerini örtün. Tercihen bir gece buzdolabında bekletin ve fırına vermeden 2 saat önce buzdolabından çıkarın. Vaktiniz yoksa üzerini örttükten sonra oda sıcaklığında 1,5 saat dinlendirin. Hafif yağlanmış büyük boy fırın tepsisine hamuru ellerinizle yayın.
4 / 8
Sarımsağı ezip dövün. Zeytinyağı ve domates salçasını ilave edin.
- 1 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı domates salçası
Sarımsağı ezip dövün. Zeytinyağı ve domates salçasını ilave edin.
Sarımsağı ezip dövün. Zeytinyağı ve domates salçasını ilave edin.
Sarımsağı ezip dövün. Zeytinyağı ve domates salçasını ilave edin.
5 / 8
Kekiği ve tuzu ekleyin, karışımı macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Tepsideki hamurun üzerine salçalı sosu yayın. Mantarı doğrayın.
- 1 çorba kaşığı kuru kekik
- 1 kase mantar
Kekiği ve tuzu ekleyin, karışımı macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Tepsideki hamurun üzerine salçalı sosu yayın. Mantarı doğrayın.
Kekiği ve tuzu ekleyin, karışımı macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Tepsideki hamurun üzerine salçalı sosu yayın. Mantarı doğrayın.
Kekiği ve tuzu ekleyin, karışımı macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Tepsideki hamurun üzerine salçalı sosu yayın. Mantarı doğrayın.
6 / 8
Sucuğu doğrayın, domatesleri dilimleyin. Sosun üzerine mantarları dizin.
- 1/2 adet sucuk
- 1 kase kiraz domates
Sucuğu doğrayın, domatesleri dilimleyin. Sosun üzerine mantarları dizin.
Sucuğu doğrayın, domatesleri dilimleyin. Sosun üzerine mantarları dizin.
Sucuğu doğrayın, domatesleri dilimleyin. Sosun üzerine mantarları dizin.
7 / 8
Sucukları dizin, mısırları serpin, domatesleri dizin.
- 1 su bardağı konserve mısır
Sucukları dizin, mısırları serpin, domatesleri dizin.
Sucukları dizin, mısırları serpin, domatesleri dizin.
Sucukları dizin, mısırları serpin, domatesleri dizin.
8 / 8
Kekik dallarını yayın. Kaşar peynirini her yerine eşit miktarda rendeleyin. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında 10-15 dakika kenarları kızarana kadar pişirin.
- 150 gram kaşar peyniri
- Birkaç dal taze kekik
Kekik dallarını yayın. Kaşar peynirini her yerine eşit miktarda rendeleyin. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında 10-15 dakika kenarları kızarana kadar pişirin.
Kekik dallarını yayın. Kaşar peynirini her yerine eşit miktarda rendeleyin. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında 10-15 dakika kenarları kızarana kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.