Sebzeli Bulgur Salatası
Birçok farklı şekilde kullandığımız bulgur, bu tarifle sofralarınıza sağlık ve lezzet katacak. Sağlığımız için birçok faydası olan bulgur, lif açısından oldukça zengin ve folik asit kaynağıdır. İçerisinde yüksek miktarda karbonhidrat bulunduran sebzeli bulgur salatası, vücudunuza enerji verecektir. Çok doyurucu ve lezzetli olan sebzeli bulgur salatasını çok seveceksiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Sebzeli Bulgur Salatası Tarifi
1 / 2
lk dört malzemeyi tencereye alın ve sotelemeye başlayın. Biberlerin kokusu çıkınca üzerini örtecek kadar
sıcak su ilave edin. Çubuk tarçını da ilave edin. Havuçların pişmesine yakın patates ve yeni baharı
da ekleyin ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin, tuzunu ayarlayın. Bulguru servis edeceğiniz bir tabağa alın ve yemeğin suyundan üzerinde gezdirin. Yaklaşık 10 dakika bulgurun şişmesini bekleyin. Daha sonra yine sebzeleri kendine yetecek kadar suyuyla bulgurun üzerine servis edin
- 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
- 1 adet doğranmış çarliston biber
- 1 adet doğranmış havuç
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 çimdik toz yenibahar
- 1 adet doğranmış patates
- Yeteri kadar tuz
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.