50 DAKİKA
Susamlı Tavuklu Brokoli
Tek tabakta kocaman bir ziyafet var buyurun. Tavuk pişirdik, soya soslu ve susamlı. Bu iki malzemenin tavuğa bu kadar yakıştığını bilseydik hep yapardık. Sonra efendim brokoli ile buluşturduğumuz tavuğu nefis bir sote yapmış olduk. Tavuğun yanına en iyi ne gider dedik. Açık ara pilav önde çıktı. Yaptık misler gibi pilavı da, tek tabağımız muhteşem bir ziyafete dönüştü...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Susamlı Tavuklu Brokoli Tarifi
1 / 3
Pilav için şehriye ve yağları yapışmaz bir tavaya alıp renk alana kadar soteleyin. Pirinci yıkayıp ekleyin ve 2 dakika soteleyin. Tuzunu serpin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş pirinç
- Yeteri kadar tuz
2 / 3
Tavuk ile zeytinyağını yapışmaz tavaya alın ve sotelemeye başlayın. Suyunu çekince kalan malzemeleri de ekleyin ve karıştırın. Gerekirse birkaç kaşık sıcak su ekleyip yüksek ateşte et ve sebze sosu çekene kadar pişirin.
- 250 gram kuşbaşı doğranmış tavuk
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 1 kase doğranmış brokoli
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
İpucu: Eğer sebzeyi daha pişmiş isterseniz önden bir taşım haşlayabilirsiniz.
3 / 3
İkisini de tabağa alıp sıcak servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.