Tam Buğday Unlu İncirli Tart

• 110 gram un
• 73 gram tam buğday unu
• 12 gram toz şeker
• 1 gram tuz
• 125 gram buz gibi küp küp doğranmış tereyağı
• 67 gram soğuk soğuk su
• 2 gram elma sirkesi

• 1 su bardağı un
• 2/3 su bardağı tam buğday unu
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 125 gram buz gibi küp küp doğranmış tereyağı
• 1/3 su bardağı soğuk soğuk su
• 1 çay kaşığı elma sirkesi

Krema Malzemeleri

• 115 gram krem peynir
• 25 gram krema
• 58 gram labne peyniri

• 1/2 su bardağı krem peynir
• 1/4 su bardağı krema
• 1/4 su bardağı labne peyniri

Üzeri İçin

• 250 gram dilimlenmiş incir
• 65 gram iri dövülmüş ceviz
• yeterli gram bal
• yeteri gram taze kekiğin yaprakları

• 5 adet dilimlenmiş incir
• 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• yeterli miktarda bal
• yeteri kadar taze kekiğin yaprakları