20 DAKİKA
Tulum Peynirli Patlıcan
Tulum peynirli patlıcan nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Patlıcan, Osmanlı mutfağında 18. yy. itibariyle fırında ya da közde pişirilerek yenmeye başlanmıştır. Tulum peynirli patlıcan, lezzetiyle o dönemlerin en sevilen yemekleri arasında yer almayı başarmıştır. Patlıcanın en güzel hallerinden biriyle padişahların takdirini kazanmış bu nefis tarifi mutlaka denemelisiniz!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Tulum Peynirli Patlıcan Tarifi
1 / 5
Patıcanları ortalarından yarıp 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
- 4 adet orta boy patlıcan
Patıcanları ortalarından yarıp 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
Patıcanları ortalarından yarıp 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
2 / 5
Aynı zamanda iç harcı için maydanozu ve sarımsağı ince ince kıyın, Erzincan tulumla birlikte geniş bir karıştırma kabının içine alın.
- 2 diş sarımsak
- 200 gram tulum peyniri
- 1/5 demet maydanoz
Aynı zamanda iç harcı için maydanozu ve sarımsağı ince ince kıyın, Erzincan tulumla birlikte geniş bir karıştırma kabının içine alın.
Aynı zamanda iç harcı için maydanozu ve sarımsağı ince ince kıyın, Erzincan tulumla birlikte geniş bir karıştırma kabının içine alın.
3 / 5
Yumurtayı, yağları ve çekilmiş karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Yumurtayı, yağları ve çekilmiş karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurtayı, yağları ve çekilmiş karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurtayı, yağları ve çekilmiş karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
4 / 5
Yarı pişmiş patlıcanlarınızın içine harcı alın.
Yarı pişmiş patlıcanlarınızın içine harcı alın.
5 / 5
Kiraz domatesleri patlıcanların üzerine yerleştirdikten sonra 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
- 8 adet kiraz domates
Kiraz domatesleri patlıcanların üzerine yerleştirdikten sonra 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Kiraz domatesleri patlıcanların üzerine yerleştirdikten sonra 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.