Velibah

Kafkas mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden Velibah, bazlamaya benzer lezzetiyle ara öğünleriniz ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Üzerinde dumanı tüten mis gibi kokusuyla Velibah, birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz şahane bir lezzet. Velibah tarifini aşağıdaki adımları takip ederek hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 220 gram un
  • 6 gram toz maya
  • 4 gram tuz
  • yeteri gram soğuk su
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yeteri kadar soğuk su

Harç Malzemeleri

  • 300 gram haşlanmış ezilmiş patates
  • 15 gram tereyağı
  • yeteri gram tuz
  • 2 adet haşlanmış ezilmiş patates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Velibah Tarifi

1 / 3
Hamur için un, maya ve tuzu yoğurma kabına alın. 1 bardak suyu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. Elinize yapışmayan bir hamur olduğunda su eklemeyi bırakın. Hamuru 1 saat mayalandırın.
  1. 2 su bardağı un
  2. 1 tatlı kaşığı toz maya
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. Yeteri kadar soğuk su
2 / 3
Ayrı bir yerde harç malzemelerini karıştırın. Hamuru 6 bezeye ayırın ve unlayıp yuvarlayın. Her birinin ortasını açıp 1 çorba kaşığı patatesli harçtan yerleştirin ve kenarlarından bohça gibi büzüp yuvarlayın.
  1. 2 adet haşlanmış ezilmiş patates
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. Yeteri kadar tuz
3 / 3
Ellerinizle yavaş yavaş hamuru açmaya başlayın. Çok fazla bastırmayın ki patatesler dışarı çıkmasın. Gerekirse merdaneden yardım alın. Isıttığınız tavayı yağlayın ve arkalı önlü pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 5 DAKİKA
Fırında Hamsili Pilav
2 SAAT 20 DAKİKA
Yumurtalı Pide
55 DAKİKA
Süt Helvası (Bursa Mutfağı)
15 DAKİKA
Reyhanlı Cacık
1 SAAT 30 DAKİKA
Havuçlu Pilav
2 SAAT
Dartı(Kocaeli Mutfağı)
1 SAAT 5 DAKİKA
Karadeniz Yemekleri: Etli Kuru Fasulye
60 DAKİKA
Mayasız Mısır Ekmeği
2 SAAT 30 DAKİKA
Ankara'dan Düğün Çorbası
50 DAKİKA
Şakşuka(Afyon Mutfağı)
40 DAKİKA
Pekmez Tatlısı(Aside)
1 SAAT 10 DAKİKA
Pratik Laz Böreği
1 SAAT 15 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav
50 DAKİKA
Kısır
9 SAAT
Köfteli Çorba (Etli Topalak)