Yalancı Beyti

Adını Beyti restoranın kurucusu Beyti Güler'den alan beyti kebabını kendi mutfaklarınızda denemeye var mısınız? Üstelik oldukça pratik bir versiyonu ile. ‘Yalancı Beyti’ tarifi ile kendi mutfaklarınızda kebap keyfi zamanı!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 300 gram tek çekim dana döş kıyma
  • 200 gram tek çekim kuzu kıyma
  • 9 gram sarımsak
  • 160 gram yufka
  • 120 gram yoğurt
  • 75 gram domates püresi
  • yarım gram kırmızı kapya biber
  • 30 gram maydanoz
  • 30 gram ayçiçek yağı
  • 9 gram tuz
  • 2 gram pul biber
  • 30 gram tereyağı
  • 300 gram tek çekim dana döş kıyma
  • 200 gram tek çekim kuzu kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yufka
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 5 çorba kaşığı domates püresi
  • yarım adet kırmızı kapya biber
  • 3 dal maydanoz
  • 3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 çorba kaşığı tereyağı

ADIMLAR

Yalancı Beyti Tarifi

1 / 11

Tuz, pul biber, kapya biber ile birkaç dakika kadar kıymaları yoğurun ardından fırın tepsisine uzun yassı şekilde biçimlendirin.⠀

  1. 300 gram tek çekim dana döş kıyma
  2. 200 gram tek çekim kuzu kıyma
  3. Yarım adet kırmızı kapya biber
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
  5. 1 çay kaşığı pul biber
2 / 11

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ve 190 derecede etleriniz kızarıncaya dek pişirin.

  1. 3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
3 / 11

Yufkayı tezgaha açın eritilmiş tereyağından sürün ve köfteleri koyup, sıkıca sarın ve dilimleyin.⠀

  1. 1 adet yufka
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
4 / 11

Üstlerine eritilmiş tereyağı ile sürün ve fırına verin.⠀

5 / 11

Tavaya domates püresi ve tereyağı ekleyin.⠀

  1. 5 çorba kaşığı domates püresi
6 / 11

Domates püresi kaynayıp tereyağı eriyince sos da hazırdır.

7 / 11

Yoğurdu dilerseniz ezilmiş sarımsakla karıştırıp birer tutam da tuz ve karabiber ekleyin.

  1. 3 diş sarımsak
  2. 4 çorba kaşığı yoğurt
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. 1 çay kaşığı pul biber
8 / 11

Tabağa beyti dilimlerini dizin.⠀

9 / 11

Tabaktaki boşluklara sarımsaklı yoğurdu koyun.⠀

10 / 11

Hazırladığınız domatesli sosu beytileri kapatmayacak şekilde 4-5 kaşık dökün.⠀

11 / 11

En son da bir kaç dal maydanozun yapraklarını serpin.

  1. 3-4 dal maydanoz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

45 DAKİKA
Ispanaklı Tava Böreği
1 SAAT 5 DAKİKA
Taze Otlu ve Tavuklu Pırtık Böreği
1 SAAT 50 DAKİKA
Tavada Helvalı Gözleme
2 SAAT 45 DAKİKA
Kabak Böreği
1 SAAT 5 DAKİKA
Tavuklu Mantarlı Muska Börek
60 DAKİKA
Muffin Kalıbında Sebzeli Pırtık Böreği
25 DAKİKA
Çikolatalı Sürprizli Börek
1 SAAT 10 DAKİKA
Sodalı Patatesli Tepsi Böreği
2 SAAT 30 DAKİKA
Ciğerli Börek
50 DAKİKA
Tavuklu Lavaş Börekler
1 SAAT 25 DAKİKA
Fırında Avcı Böreği
55 DAKİKA
Tuzlu Lavaş Puding
1 SAAT 40 DAKİKA
Bamyalı Açma Börek
55 DAKİKA
Mantarlı Unlu Börek
1 SAAT 25 DAKİKA
Tahinli Üzümlü Çörek