60 DAKİKA
Zeytinli Enginar
Ege mutfağından en farklı lezzetlere bir yenisi ile devam ediyoruz. Karaciğer dostu, vitamin ve mineral deposu enginarın en farklı hali diyebileceğimiz bu tarif lezzetiyle sizleri şaşırtacak. Zeytin, bezelye, pirinç ve dereotu içeriğiyle oldukça doyurucu olan zeytinli enginar, aynı zamanda sağlıklı bir öğün geçirmenizi sağlayacak.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Zeytinli Enginar Tarifi
1 / 2
Enginarları tencereye alın, iki parmak sıcak su ekleyin ve limon suyunu da ekleyip tuzunu serpin. Pişmesine yakın pirinçleri ve bezelyeleri de ekleyin. En son dereotunu da ekleyin ve kendi suyunda pişirin.
- 4 adet doğranmış taze enginar
- Yarım adet limon suyu
- 1/4 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 demet kıyılmış dereotu
- Yeteri kadar tuz
- 1 su bardağı ayıklanmış doğranmış siyah zeytin
2 / 2
Yağını üzerinde gezdirin. Ilıyınca servis tabağına alın ve zeytinlerle harmanlayıp servis edin.
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.