Marketlerde büyük 'listeria' alarmı: Popüler taze peynirler raflardan toplatılıyor

İspanya’da gıda güvenliğiyle ilgili dikkat çeken bir gelişme yaşandı. İspanya Gıda Güvenliği ve Beslenme Ajansı (AESAN), bazı taze peynir ürünlerinde olası Listeria monocytogenes bakterisi riski tespit edilmesi üzerine geniş çaplı uyarı yayımladı.

Marketlerden toplatılıyor

Yetkililer, risk taşıdığı belirtilen ürünlerin market raflarından kaldırılmaya başlandığını duyurdu. Özellikle son kullanma tarihi 6 Temmuz 2026’ya kadar olan ürünlerin dikkatle kontrol edilmesi istendi.

Dört marka listeye girdi

Geri çağırma kapsamına alınan ürünler arasında Cerrato, Nativo, Goya ve Sabor de Casa markalarına ait çeşitli taze peynirlerin bulunduğu açıklandı. Ürünlerin büyük bölümünün inek sütünden üretildiği belirtildi.

Risk grubundakilere kritik uyarı

Uzmanlar, listeria bakterisinin özellikle hamileler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf kişiler için ciddi sağlık riski oluşturduğunu vurguladı. Enfeksiyonun yüksek ateş, mide bulantısı, kusma, kas ağrısı ve ishal gibi belirtilerle ortaya çıkabileceği ifade edildi.

“Kesinlikle tüketmeyin” çağrısı

AESAN, vatandaşlardan riskli ürünleri kesinlikle tüketmemelerini istedi. Ayrıca açılmış ürünlerin diğer gıdalarla temas etmiş olabileceği belirtilerek çapraz bulaşma riskine karşı da dikkatli olunması çağrısı yapıldı.

Gıda güvenliği yeniden gündemde

İspanya’da son yıllarda yaşanan benzer vakalar sonrası gıda güvenliği yeniden tartışma konusu oldu. Uzmanlar, özellikle taze süt ürünlerine yönelik denetimlerin artırılması gerektiğini belirtiyor.

Listeria nedir? belirtileri, nedenleri ve tedavisi

Listeria, özellikle bağışıklık sistemi zayıf bireylerde ciddi enfeksiyonlara yol açabilen bakteri türüdür. Genelde çiğ ya da az pişmiş hayvansal gıdalardan, pastörize edilmemiş süt ürünlerinden ve kontamine sebzelerden bulaşır. Belirtileri arasında yüksek ateş, kas ağrısı, mide bulantısı ve ishal yer alırken ilerleyen vakalarda menenjit gibi hayati tehlike taşıyan durumlar gelişebilir.

Tedavi sürecinde ise çoğunlukla antibiyotikler kullanılır ve erken müdahale hayati önem taşır.

Jurnal.ist

Green Card başvurularında yeni dönem: ABD kriterleri sil baştan değiştiriyor