Tarladan sofraya model patladı! Siparişlere yetişemiyor

Bursa’da enginar üretimi ve doğrudan satış modeli dikkat çekiyor. Kamu görevlisi Ali Rıza Alan, babasından kalan arazide başlattığı üretimi kısa sürede büyüterek farklı bir satış yaklaşımıyla geniş bir müşteri kitlesine ulaştı. Enginar üretimini dijital platformlar üzerinden paylaşması, talepte belirgin bir artışa neden oldu.

Üretim alanı kısa sürede büyüdü

Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı Ormankadı Mahallesi’nde yaklaşık 40 dönümle başladığı üretimi genişleten Alan, satın aldığı ve kiraladığı arazilerle toplam ekim alanını 165 dönüme çıkardı. Yıllık üretim kapasitesi 400 bin adede ulaşırken, hedefin daha da yukarı taşınması planlanıyor.

Videolu üretim süreci talebi artırdı

Alan’ın dikkat çeken yöntemi ise üretimin her aşamasını kayıt altına alarak müşterilerle paylaşması oldu. Tüketiciler, satın aldıkları ürünün tarladaki sürecini adım adım takip edebiliyor. Bu şeffaf yaklaşım, özellikle büyük şehirlerden gelen siparişleri artırdı.

Yurt dışından da sipariş geliyor

İnternet üzerinden ön sipariş sistemiyle çalışan üretici, başta İstanbul olmak üzere Türkiye’nin farklı illerine gönderim yapıyor. Artan ilgiyle birlikte yurt dışından da talep almaya başlayan Alan, üretim kapasitesini 600-700 bin adede çıkarmayı hedefliyor.

Çiftçilik ve kamu görevi birlikte sürüyor

Hafta içi şehir merkezindeki görevine devam eden Alan, hafta sonlarını tarlada geçiriyor. Uzun mesafeler kat ederek üretimi sürdüren Alan, iyi tarım uygulamaları kapsamında çalıştıklarını ve sağlıklı ürün sunmaya odaklandıklarını belirtiyor.