Bir kaşık tam 13 kez elden geçiyor! 55 yıllık ustanın şimşir mucizesi

Bilecik'te düzenlenen Yaşayan Miras Şöleni'nde yurdun dört bir yanından gelen unutulmaya yüz tutmuş meslek erbapları hünerlerini sergiledi. Şeyh Edebali Kültür ve Kongre Merkezindeki şölende en ilgi çekeni Bolu'nun Göynük ilçesinde kaşık ustalığı yapan Macit Yayla oldu.

 Yayla, dedesinden babasına kalan, ondan da kendisine kalan bu mesleği 55 yıldır sürdürdüğünü anlatarak, "Her ağaçtan kaşık olur ama şimşir ağacından olan kaşığı hiçbir ağaç tutmaz. Bunun özelliği bu. Yağ çekmeyen, su çekmeyen bir ağaçtır. Bunun için gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz, yakmadığınız sürece. Yapımı tamamen el işçiliği. Makinelerde biz yapamıyoruz çünkü ona alışmadığımız için kaşığı bitiremiyoruz makineyle. Bizim işimiz tamamıyla yüzde 100 el işçiliği, hiçbir makine kullanmadan yapılıyor" dedi.

"Bu kaşığı yapana kadar 13 defa elden geçiyor"

Bir ağaçtan iki kaşığın çıktığını anlatan tahta kaşık ustası Macit Yayla, "Şimşir zaten çok büyük bir ağaç değil. Bir şimşiri ortadan yardığım zaman iki kaşık çıkar. Bunun bir şekil verme aşaması var. Tasarladıktan sonra tekrar kesme işlemi var, içini oyma işlemi var, törpüleme, zımparalama var.

Yani bir kaşık 13 defa elden geçer. 14'üncü aşamada artık ortaya çıkmış olur. Diyebiliriz ki bir şimşir kaşığının yapım süresi yarım saat veya üzeri. Tabii o kaşığın büyüklüğüne veya küçüklüğüne göre değişiyor. Talep çok. Hele son zamanlarda şimşire olan rağbet fazla" dedi.