Çeşmi Nigar Çorbası

Çeşmi Nigar Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Seveni çok, sevmeyeni yok tarifler köşemizin yıldızı mercimek çorbasının Osmanlı mutfağında 'Çeşmi Nigar Çorbası' olarak anıldığını biliyor muydunuz? Tabii küçük bir farkla... Bir içenin bir daha unutması pek de mümkün olmayan enfes sosuyla harmanlanmış Çeşmi Nigar çorbası bilinen tüm çorba tariflerini unutturacak lezzetiyle yaz kış gözetmeksizin sofraların yıldızı.

ADIMLAR

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

1 / 5

Küp küp kestiğiniz soğanları sıvı yağda soteleyin. Soğanlar pembeleştikten sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  1. 1 adet orta boy soğan
  2. 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  3. 2 çorba kaşığı un
2 / 5

Sonra suyu ve mercimekleri pişene kadar kaynatın.

  1. 1 su bardağı kırmızı mercimek
  2. 8-9 su bardağı su
3 / 5

Terbiyesini hazırlamak için yumurta sarısı, limon suyu ve sütü bir kaba alarak güzelce çırpın. 

  1. 2 adet küçük yumurta sarısı
  2. 1/2 adet limon suyu
  3. 1 su bardağı süt
4 / 5

Mercimekler piştikten sonra ocaktan alıp blendırdan geçirin ve yavaş yavaş karıştırarak terbiyesini ekleyin. 5 dakika kadar daha ısıtıp ocaktan alın.

5 / 5

Servis için tereyağını bir cezvede kızdırın ve domates salçası ekleyip ocaktan alın ve karıştırın. Servis sırasında çorbanın üzerinde gezdirin.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 çorba kaşığı domates salçası
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 145 gram orta boy soğan
  • 24 gram sıvı yağ
  • 30 gram un
  • 180 gram kırmızı mercimek
  • 1600 gram su
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 8 su bardağı su

Terbiyesi İçin

  • 36 gram küçük yumurta sarısı
  • 30 gram limon suyu
  • 200 gram süt
  • 2 adet küçük yumurta sarısı
  • 1/2 (yarım) adet limon suyu
  • 1 su bardağı süt

Servis Malzemeleri

  • 30 gram tereyağı
  • 35 gram domates salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

GZT Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası