Lokma
Çökelek tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Çökelek
Çökelek

Çökelek

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Süt veya yoğurdun yağı alınarak kaynatılmasıyla elde edilen çökelek, lezzetiyle kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. İyi bir A vitamini, kalsiyum ve fosfor kaynağı olan çökelek, düşük kalorisiyle herkesin tüketebileceği bir lezzet. Yörelere göre ismi değişiklik gösteren çökeleği en güzel ve en kolay bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.

ADIMLAR

ÇÖKELEK TARİFİ

BİLGİ
Tutmayan ve ekşimiş yoğurtlarınızla da aynı yöntemle peynir elde edebilirsiniz.
1
Yoğurdu koyu ayran kıvamında sulandırıp tencereye alın. Kaynama sıcaklığına getirin. Yoğurt kesilene kadar karıştırın. Suyu ve katısı ayrılınca altını kapatın, tereyağını ekleyin ve 2 dakika daha karıştırmaya devam edin.
  1. 1 kg yoğurt
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
2

Tülbent serilmiş süzgece dökün ve süzdürmeye bırakın.Peynirin kalan süzdürme işlemini buzdolabında devam ettirin. Taze peynir olduğundan ömrü kısa olacaktır. Tuzlayarak daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.

İpucu: Suyunu da daha sonra poğaça, ekmek ya da kek yapmak için süt yerine kullanabilirsiniz.
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

ÇÖKELEK

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 1000 gram yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 0 kadar yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 0 kadar tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 su bardağı yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 0 su bardağı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 67 tatlı kaşığı yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 tatlı kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 33 yemek kaşığı yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 33 çorba kaşığı yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 kg yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz