Ev Köftesi ve Garnitürlü Pilav

Ev Köftesi ve Garnitürlü Pilav

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
'Ev köftesinin lezzetini hiçbir köfteye değişmem' diyenler, 'anne köftesinin yeri bir başkadır' diyenler buraya... Ev köftesini ekmek arası yiyebileceğiniz gibi yanında garnitürlü pilav tarifimizle taçlandırıp, lezzetli bir ziyafete dönüştürmeye ne dersiniz? Her gün sade pilav yemekten sıkılanlar sebzelerin pilava ne denli yakıştığını görünce, sade pirinç pilavı tarifinin pabucunu dama atacak gibi duruyor.

ADIMLAR

Ev Köftesi Ve Garnitürlü Pilav Tarifi

1 / 3

Suyu, limon suyunu ve karbonatı bir bardakta karıştırın. Köfte için kalan malzemeleri bir kaba alın ve karbonatlı suyu da ilave edip 5-10 dakika köfteyi yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle şekil verip bir tepsiye dizin ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.

  1. 500 gram köftelik dana döş kıyma
  2. 2 çorba kaşığı su
  3. Birkaç damla limon suyu
  4. 1 çay kaşığı karbonat
  5. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  6. 4 diş rendelenmiş sarımsak
  7. 3 çorba kaşığı galeta unu
  8. 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  9. 1 çay kaşığı toz karabiber
  10. 1/2 demet kıyılmış maydanoz
  11. Yeteri kadar tuz
2 / 3

Tavayı kızdırın ve tabanı iyice yağlayıp köfteleri pişirin. Pilav için yağları tencereye alın. Pirinçleri de tencereye alın ve kavurun. 2 dakika kavurduktan sonra garnitürü ve tuzu ilave edin. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin. Yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
  4. 1 su bardağı garnitür
  5. Yeteri kadar tuz
3 / 3

Soğanlar, sarımsak ve zeytinyağını küçük boy tencereye alıp sotelemeye başlayın. Dirilikleri gider gitmez domatesleri ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Su eklemeden yavaş yavaş lapalaşana kadar pişirin.


  1. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  2. 2 diş kıyılmış sarımsak
  3. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  4. 4 adet rendelenmiş domates
  5. Yeteri kadar tuz
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Köfte Malzemeleri

  • 500 gram köftelik dana döş kıyma
  • 30 gram su
  • birkaç gram limon suyu
  • 2 gram karbonat
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan
  • 12 gram rendelenmiş sarımsak
  • 24 gram galeta unu
  • 5 gram toz kimyon
  • 2 gram toz karabiber
  • 30 gram kıyılmış maydanoz
  • yeteri kadar tuz
  • 500 gram köftelik dana döş kıyma
  • 2 çorba kaşığı su
  • birkaç damla limon suyu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 4 diş rendelenmiş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1/2 (yarım) demet kıyılmış maydanoz
  • yeteri kadar tuz

Pilav İçin

  • 30 gram tereyağı
  • 24 gram zeytinyağı
  • 180 gram sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
  • 125 gram garnitür
  • yeteri kadar tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
  • 1 su bardağı garnitür
  • yeteri kadar tuz

Sos Malzemeleri

  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 6 gram kıyılmış sarımsak
  • 24 gram zeytinyağı
  • 440 gram rendelenmiş domates
  • yeteri kadar tuz
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4 adet rendelenmiş domates
  • yeteri kadar tuz

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

GZT Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası