Fırında Pastırmalı Hafif Börek

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Ara öğünlerinizde ve çay saatlerinizde tüketebileceğiniz enfes bir börek tarifi sizlerle. Pastırmanın en çok yakıştığı böreklerden biri olan fırında pastırmalı hafif böreği, çıtır çıtır lezzetiyle yemeye doyamayacaksınız. Fırında pastırmalı hafif börek nasıl yapılır? Bütün püf noktalarıyla aşağıda verdiğimiz adımları takip ederek en güzel ve en lezzetli bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Ramazan Özel
Kolay Börek
Pastırmalı Börek

ADIMLAR

Fırında Pastırmalı Hafif Börek Tarifi

BİLGİ

Hamuru dinlendirmek, açarken size kolaylık sağlayacaktır.

1 / 6

Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezelere bölüp yuvarlayın. Üzerlerini örtüp 1 saat dinlendirin.

9/4 su bardağı un
1/4 su bardağı soğuk su
1/4 su bardağı süt
1/4 su bardağı yoğurt
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz

2 / 6

Bu esnada iç malzemeler için kıyılmış biberleri, zeytinyağı ve tereyağını bir tavaya alın. Biberler solana kadar soteleyin. Domatesi ilave edin ve suyunu çekene kadar soteleyip soğutun.

2 adet kıyılmış sivri biber
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet rendelenmiş domates

3 / 6

Bezeleri üçlü gruplar halinde aralarına birer tatlı kaşığı nişasta koyarak tezgâhta bastırın ve açtıkça nişasta serperek açabildiğiniz kadar açın.

Yeteri kadar mısır nişastası

4 / 6

Dört eşit üçgene bölün ve fırça yardımıyla zeytinyağı sürün.

Yeteri kadar zeytinyağı

5 / 6

Geniş kenarlarına pastırma, domatesli harç ve kaşar peyniri rendesi paylaştırın. Kenarlarını içe doğru kapatıp rulo yapın ve sarın.

10 dilim çemeni alınmış pastırma
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

6 / 6

Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerlerine fırça ile yağ sürün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin. Börekler kızarmaya başlayınca 180 dereceye düşürün ve iyice kızarana kadar pişirin.