Mantarlı Börek

Mantarlı Börek

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
El açması böreklerden vazgeçemeyenler buraya! "Hem açarım hem yerim." diyen Lokma severler için hazırladığımız mantarlı börek nasıl yapılır? Tarifin malzeme listesi, besin ve kalori değerleri ve tüm püf noktaları sitemizde! Afiyet olsun.

ADIMLAR

Mantarlı Börek Tarifi

1 / 5

Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezelere bölüp yuvarlayın. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.

  1. Yarım su bardağı süt
  2. Yarım su bardağı yoğurt
  3. Yarım su bardağı zeytinyağı
  4. Yarım su bardağı ılık su
  5. 5 su bardağı un
  6. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  7. Yeteri kadar tuz
2 / 5

Bu sırada iç harcı için sıvı yağda soğan ve mantarları soteleyin. Tuzunu ayarlayın. 

  1. 1 kase doğranmış mantar
  2. 1 adet doğranmış kuru soğan
  3. 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  4. Yeteri kadar tuz
3 / 5

Suyunu bırakıp çekene kadar sotelemeye devam edin. Suyunu çektikten sonra kenara alıp soğumaya bırakın. Bezeleri çiftler halinde aralarına birer tatlı kaşığı nişasta koyarak tezgahta bastırın.

  1. Yeteri kadar mısır nişastası
4 / 5

Açtıkça nişasta serperek açabildiğiniz kadar açın. Yağlayın ve kenarlarını birkaç cm içeri doğru kıvırın. Ortasına uzunlamasına olacak şekilde mantarları yerleştirin. İki kenarı da ortada birleştirerek mühürleyin.

  1. Yeteri kadar sıvı yağ
5 / 5

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • yarım gram süt
  • yarım gram yoğurt
  • yarım gram zeytinyağı
  • yarım gram ılık su
  • 550 gram un
  • 4 gram kabartma tozu
  • yeteri kadar tuz
  • yarım su bardağı süt
  • yarım su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • yarım su bardağı ılık su
  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • yeteri kadar tuz

İç Malzemeleri

  • 100 gram doğranmış mantar
  • 150 gram doğranmış kuru soğan
  • 24 gram sıvı yağ
  • yeteri kadar tuz
  • 1 kase doğranmış mantar
  • 1 adet doğranmış kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • yeteri kadar tuz

Ara Malzemeleri

  • yeteri kadar mısır nişastası
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • yeteri kadar mısır nişastası
  • yeteri kadar sıvı yağ

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

GZT Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası