Harput Köftesi

Harput Köftesi

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Doğu Anadolu'da, özellikle Elazığ yöresinde sofraların baş tacı olan Harput köftesi, muazzam lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak. Bulgurlu harcın kıymayla buluşması ve domates soslu sunumuyla davet sofralarına çok yakışacak Harput köftesi, görsel bir şölen sunacak. Sizler için hazırladığımız bu nefis yöresel lezzeti mutlaka deneyin.

ADIMLAR

Harput Köftesi Tarifi

1 / 4
Köftesi için bulgura yarım su bardağı su ilave edin ve şişmesi için 15 dakika bekletin.
  1. su bardağı çiğ köftelik bulgur
2 / 4
Kalan malzemeleri ilave edin ve tamamen toparlanana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun. Köfteden 1 cm kalınlığında rulolar yuvarlayın ve parmak kalınlığında köfteler doğrayın. Şekillerini bozmamaya özen gösterin.
  1. gram az yağlı kıyma
  2. adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
  3. demet kıyılmış maydanoz
  4. adet yumurta
  5. Yeteri kadar tuz
  6. Yeteri kadar toz karabiber
  7. tatlı kaşığı kuru reyhan
3 / 4
Bir tencerede salça ve tereyağını kavurun ve kokusu çıkınca pul biberi ilave edin.
  1. çorba kaşığı domates salçası
  2. çorba kaşığı tereyağı
  3. tatlı kaşığı pul biber
4 / 4
Ardından 1 parmak kadar sıcak su ilave edin ve kaynatın. İçine köfteleri atın ve yüzeye çıkana kadar haşlayın. Servis ederken kıyılmış maydanoz serpin.
  1. Yeteri kadar kıyılmış maydanoz
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram domates salçası
  • gram tereyağı
  • gram pul biber
  • çorba kaşığı domates salçası
  • çorba kaşığı tereyağı
  • tatlı kaşığı pul biber

Köfte Malzemeleri

  • gram çiğ köftelik bulgur
  • gram az yağlı kıyma
  • gram küçük boy rendelenmiş kuru soğan
  • gram kıyılmış maydanoz
  • gram yumurta
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • gram kuru reyhan
  • su bardağı çiğ köftelik bulgur
  • gram az yağlı kıyma
  • adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
  • demet kıyılmış maydanoz
  • adet yumurta
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • tatlı kaşığı kuru reyhan

Servis Malzemeleri

  • yeteri kadar maydanoz
  • yeteri kadar kıyılmış maydanoz

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz