Helise

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN

Helise kremsi kıvamıyla tabağa yayıldıktan sonra üstüne ceviz ve kırmızı biberli tereyağı gezdirilir. Birçok güzel ve özenilmiş yemekler gibi ilk kaşıkta tadını tam alamazsınız; fakat sonradan yedikçe yemek hırsına kapılır, bitirmekten korkarsınız. Her güzel şey gibi bittiğinde bütün vücuda yayılır sıcaklığı; artık Boğaziçi anaforları istedikleri kadar sırtınızda dolaşsın; karayel göğsünüze dolsun, kendinizi bir sığınakta sanır, içten zırhla kaplandığınızı hisseder, can atarsınız eğlencesine hayatın!

#helise
# Maraş mutfağı
# Maraş yemekleri
# keşkek
# buğday yemekleri

ADIMLAR

HELİSE TARİFİ

Malzemelerin hepsini tencereye alın ve üzerini örtecek kadar su ile buğdaylar açılıp et yumuşayıncaya kadar döve döve pişirin. Suyunu tamamen çektikten sonra dövme işlemi yetersiz ise blendırdan geçirebilirsiniz.

1 su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday
300 gram kuzu kuşbaşı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Tereyağını kızdırın ve cevizi ekleyin. Pul biberi de ekleyip karıştırın ve kokusu çıkınca ocaktan alın. Helisenin üzerinde gezdirip servis edin.

2 çorba kaşığı tereyağı
1 avuç doğranmış ceviz
1 tatlı kaşığı pul biber

SON

TARİFE PUAN VERİN

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

HELİSE

100 GR İÇİN

KALORİ 311,5 k.kal
YAĞ 20,73 gr
ENERJİ 311,5 gr
KARBONHİDRAT 17,2 gr
PROTEİN 13,87 gr
SU 41,8 gr
LİF 4,2 gr
KOLESTEROL 59,1 gr
SODYUM 321,22 gr
POTASYUM 284,5 gr
KALSİYUM 28,19 gr
DEMİR 1,96 gr
FOSFOR 207,67 gr
MAGNEZYUM 47,92 gr
FOLİK ASİT 30,17 gr
VİTAMİN A 79,8 gr
VİTAMİN C 6,97 gr
VİTAMİN E 0,9 gr
VİTAMİN B1 0,15 gr
VİTAMİN B2 0,19 gr
VİTAMİN B3 4,12 gr
VİTAMİN B5 0,6 gr
VİTAMİN B6 0,17 gr
VİTAMİN B12 1,28 gr

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

140 gram geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday Alışveriş sepetine eklendi
300 gram kuzu kuşbaşı Alışveriş sepetine eklendi
15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi

1 su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday Alışveriş sepetine eklendi
300 gram kuzu kuşbaşı Alışveriş sepetine eklendi
1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi